Viskinin yiyeceklerle birlikteliği viskini çeşidine göre oldukça değişir. Yumuşak viski türleri pek çok yiyecek türüne uyum sağlayabilirken, bazı sert viskiler mutlaka sek içilmelidir. Viskilerin genellikle en sık yan yana tüketildikleri gıda türü tuzlu çerezler vb. atıştırmalıklardır. Balık ve viski türlerinden de uygun kombinasyonlar yapılabilir. Füme balık türleri viskiyle birlikte yendiğinde hoş bir lezzet yakalanır. Özellikle bir İskoç spesiyalitesi olarak kaliteli somon füme ile tatlı viski, mükemmel uyumlarıyla mutlaka denenmeli. Türk mutfağında viskiye en yakışan mezelerden biri lakerdadır. Ayrıca kurutulmuş etler, pastırma ve lahmacun bile uygun bir viskiyle birlikte zevkle yenebilir. Lahmacunun yanında hafif karakterli, harman bir viski, bol buzla birlikte iyi gidecektir. Malt viskileri ise yiyeceklerle uyuşturmak güçtür, çok az sayıda yiyecekle birlikte içilebilirler. Malt viskilerin yanında en doğru atıştırmalık, kaliteli bir çikolata olacaktır.
About the Author: İmge
Related Posts
Yorum Bırakın