Malzemeler
- 5 adet yumurta,
- 1 su bardağı şeker,
- 1 su bardağı un,
- 1 paket kabartma tozu,
- 50 gram tereyağı,
- 1 adet elma,
- Bisküvi.
Hazırlanışı:
Fırını 170 derecede ısıtıyoruz. Kek kalıbını yağlıyoruz. Üzerine ufalanmış bisküvi yayıyoruz. Tereyağı parçalıyoruz ve bisküvi katmanın üzerine koyuyoruz. Elmayı dilim dilim kesiyoruz.Dilimleri kalıba diziyoruz.
Çırpma kabında 5 adet yumurtayı çırpıyoruz. Şeker ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Elenmiş unu kabartma tozu ile karıştırıyoruz ve yumurtaya ekliyoruz. Mikserin düşük hızında karıştırıyoruz.
Hamuru kek kalıbına elmaların üzerine döküyoruz ve ısıtılmış fırına koyuyoruz. Üstü pembeleşene ve içi pişene kadar yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.
Servis yapmak için dilimliyoruz ve üzerine pudra şekeri serpiyoruz. (Meyveli sosla da süsleyebilirsiniz.)
Afiyet olsun.
