Malzemeler
- 2 litre süt,
- 6 yemek kaşığı un,
- 2 su bardağı toz şeker,
- 1,5 su bardağı süt kreması,
- 1 su bardağı kuru üzüm,
- 1 su bardağı kuru kayısı,
- Süslemek İçin Malzemeler:
- Ceviz, çam fıstığı, kuru kayısı, kuş üzümü, badem, fındık.
Hazırlanışı:
Kuru üzüm ve kayısıları 10 dakika kadar haşlayıp suyunu süzün.
Yayvan bir tencereye şeker ve unu ekleyip orta hararetli ateşte kavurun.
Üzerine azar azar süt ekleyin.
Koyulaşana dek karıştırarak pişirmeye devam edin.
Tencereyi ocaktan indirmeden bir kaç dakika önce kremayı ekleyip karıştırın.
1-2 dakika daha kaynadıktan sonra ateşten alın.
İçine haşlanmış kuru üzümleri ve kayısıları ilave edip ocaktan alın.
Hafif ılındıktan sonra kâselere pay edin.
Üzerlerini süsleyerek soğuk servis yapın.
Afiyet Olsun.
