Malzemeler

  • 3 yumurta,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 su bardağı sıvıyağ,
  • 3 adet orta boy patates,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1,5-2 su bardağı un.

Hazırlanışı:

Patatesleri soyup rendeleyin ve kararmaması için su içerisinde bekletin. Yumurtaları mikserle iyice çırpın. İçerisine sıvı yağ, yoğurt ve baharatları ekleyip karıştırın. Patateslerin suyunu iyice süzüp biberlerle birlikte karışıma ekleyin. Unu ve kabartma tozunu da ekleyip kekten biraz daha yoğun bir hamur elde edin. Yağlı kağıt serilmiş ve kenarları yağlanmış 26 cm.’lik kalıba hamuru yayın. 160 derece fırında 45-55 dk. pişirin.

Afiyet olsun…