Malzemeler

  • Malzemeler :
  • 5 adet haşlanmış patates,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • İç Harcı İçin Malzemeler:
  • 2 adet soğan,
  • 200 gram kıyma,
  • Sıvıyağ,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Üzeri İçin Malzemeler:
  • 1 kase çırpılmış yoğurt,
  • 1 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 çorba kaşığı kırmızı biber,

Hazırlanışı:

5 adet haşlanmış patatesleri karıştırma kabına rendeleyiniz. Tuzu ve karabiberi ilave ederek karıştırınız. Elde ettiğimiz karışımdan büyük parçalar kopararak yuvarlayınız. Bir servis tabağında bu parçalara kase şeklini veriniz. İç harcını hazırlamak için soğanları ince ince kıyarak sıvıyağ ile bir tavada kavurunuz. Soğanların üzerine kıyma, tuz ve karabiberi ekleyerek kavurmaya devam ediniz. Kavurma işlemi bittikten sonra harcımızı hazırladığınız kaselerin içerisine dolduruyoruz.

Kaselerimizin üzerine çırptığınız yoğurtlardan koyunuz ve kırmızı biberi sıvıyağ ile kavurarak yoğurdun üzerine dökerek servis ediniz. Afiyet olsun..