Malzemeler

  • Yarım paket margarin,
  • 1çay fincanı sıvıyağ,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 yemek kaşığı tozşeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı mahlep,
  • 1 tatlı kaşığı karbonat,
  • Alabildiği kadar un,
  • Üzeri İçin Malzemeler:
  • 1 yumurta sarısı,
  • Çörekotu.

Hazırlanışı:

Karıştırma kabına oda ısısındaki margarini alalım, elimizle iyice yumuşatalım. Yumurta, sıvıyağ ve yoğurdu ekleyelim elimizle karışmalarını sağlayalım. Unu bir kaba alalım üzerine kabartma tozunu, mahlebi, şekeri, tuz harmanlayıp, karıştırma kabına alalım. Yoğurarak bir hamur elde edelim. (Yumuşak bir hamur olmalı.)

Hamurdan parçalar koparalım, uzun şeritler yapalım, ikiye katlayalım ve bükelim, yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim, çörekotu serperek 170 derecelik fırında pişirelim. Afiyet olsun.