Malzemeler
- 1 su bardağı tam buğday unu,
- 1 su bardağı mısır unu,
- 1 çay kaşığı karbonat,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1 adet yumurta,
- 1 tatlı kaşığı bal,
- 1 su bardağı yoğurt,
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı,
- 150 gram rendelenmiş keçi peyniri.
Hazırlanışı:
Derin bir kapta buğday unu, mısır unu, karbonat ve tuzu harmanlayın.
Çukur bir kapta yumurta, bal, yoğurt ve zeytinyağını iyice karıştırın.
Önceden harmanladığınız unlu karışımı ilave edip karıştırmaya devam edin.
Rendelenmiş peyniri ekleyip tahta kaşıkla malzemeleri yedirinceye kadar iyice karıştırın.
Karışımı, yağlanmış fırın tepsisine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Ilık ya da soğuk servis yapın.
