Malzemeler
- 1 paket kuskus
- 3 tane küçük közlenmiş biber
- 1 kutu mısır konservesi
- 6 yemek kaşığı garnitür
- 3 dal yeşil soğan
- 10-15 tane kornişon turşu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Limon
Hazırlanışı:
Kuskusu makarna haşlar gibi bol suda haşlayın. Közlediğiniz biberleri küçük parçalar şeklinde doğrayın. Taze soğanı ve maydanozu ince ince kıyın. Turşuları da küçük parçalara böldükten sonra mısırı ve garnitürü diğer malzemelere ilave edin. Pişen kuskusu süzün ve soğuk sudan geçirin. Tam olarak süzüldükten sonra hazırladığınız tüm malzemeyi kuskusa ilave edin. Son olarak zeytinyağını, limonu ve tuzu da ekledikten sonra servis edin.
