Malzemeler
- Kıbrıs Tatlısının Keki İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı galeta unu,
- 1 su bardağı Hindistan cevizi,
- 1 su bardağı sıvı yağ,
- 4 adet yumurta,
- 1 su bardağı toz şeker,
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz,
- 1 paket vanilya,
- 1 paket kabartma tozu,
- Kıbrıs Tatlısının Üzeri İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı soğuk süt,
- 1 paket toz krem şanti,
- Çilek,
- Kıbrıs Tatlısının Şerbeti İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker,
- 1,5 su bardağı su.
Hazırlanışı:
Süt ve kremşantiyi mikserle karıştırın. Soğuması için buzdolabına kaldırın. Şerbet için su ve şekeri karıştırın. Hafif koyulaşana kadar kaynatın. Hazır olan şerbeti soğumaya bırakın. Yumurtaları derin bir tabağa kırın. Sıvı yağı ilave edin. Galeta unu, ceviz ve Hindistan cevizini ekleyin. Toz şeker, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin. Tüm malzemeyi mikserle iyice karıştırın. Fırına dayanaklı bir tabağı yağlayıp tatlı için hazırladığınız harcı tabağa dökün. 180 derecede ısınan fırında tatlınızın kekini pişirin. Pişen keki 5 dakika dinlendirip ılınmasını bekleyin. Kekin üzerine şerbeti dökün. Soğumaya bırakın. Soğuyan tatlının üzerine kremşantiyi yayın. Tatlınızın üzerini çileklerle ve çikolata sosla süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Kıbrıs Tatlısı Tarifi
