Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket yuva maya
- Göz kararı yarım ölçü kepekli ve sade un
Hazırlanışı:
Elinize yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur yapıp, 10 dk. mayalandırın. Bu arada maydanozlu peynir içini hazırlayıp masanızı sıvıyağ ile yağlayın.
Hamuru 5 parçaya bölün. Hamurumuzdan bir parça alıp 30 cm çapında açın. Açtığınız hamuru 8′e bölün.Hamurların uçlarına peynir harcınızdan yerleştirip sigara böreği gibi sarın. Bu işlemleri diğer 4 parça hamur için de uygulayın.
Pişmeden önce kabarmaları için 45 dk. daha bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 160 C’deki fırına sürün.
