Malzemeler
- 3 su bardağı un,
- 1 paket oda sıcaklığında tereyağ,
- 1 çay bardağı sıvıyağ,
- 1/2 su bardağı pudra şekeri,
- Minicik tuz,
- 1 paket vanilya,
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
- 1 çay bardağı kavrulmuş badem.
Hazırlanışı:
Un yağsız olarak bir tencerede kavrulup iyice soğutulur. Diğer malzemeler eklenip iyice yoğrulur. Kulak memesi kıvmına gelinceye kadar yoğrulur. Hamur katı olursa yağ eklemesi yapılacak.
Dilediğiniz kurabiye kalıpları ile kesilip tepsiye dizilir. 185 derecede ısınmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirilir.
