Malzemeler
- 1/2 kg. kıyma
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı köfte baharı
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- Tuz
Lezzetli köfte yemeklerinden olan kaşarlı köfteleri hem sandviç olarak sunabilirsiniz hem de kokteyl olarak. Hatta ara sıcak olarak bile misafirlerinize ikram edebilirsiniz…
Hazırlanışı:
Kıymayı ve rendelenmiş soğanı yoğurun. Daha sonra yumurtayı ve baharatları ilave ederek yoğurmaya devam edin. Yoğurduğunuz kıymayı birazcık dinlendirdikten sonra küçük bölümler halinde elinize alın ve ortalarına kaşar peynirlerini koyun. Daha sonra fırın tepsisine dizin. Yada ızgarada da kızartabilirsiniz. Eğer fırında yapacaksanız üzerine yumurta sarısı sürmeyi ihmal etmeyin. İster küçük toplar haline küçük kokteyl kürdanlarıyla sunun, isterseniz de bu lezzetli köfteleri sandviç yapın. Afiyet olsun.
