Malzemeler
- 1 adet küçük boy karnıbahar,
- 2 adet havuç,
- Yarım demet maydanoz,
- 1 adet kuru soğan,
- Pul biber, tuz, zeytinyağ ve 1 adet limon.
Hazırlanışı:
Karnıbaharı ve havucu haşlıyoruz, haşladığımız karnıbaharları küçük parçalara ayırıyoruz. Havuçlar küçük küpler halinde ve soğanları halka halka doğruyoruz. Bunları sırasıyla salata tabağına alıyoruz, üzerine bolca maydanoz doğruyoruz. Küçük bir kasede zeytinyağını, 1 adet limonu, tuzu ve pul biberini çırparak bir sos hazırlıyoruz, bu sos biraz bolca olması lazım ki karnibaharlar bu sosla iyice karışıp lezzetini alsın.
