Ispanaklı Pasta Tarifi

Hazırlanışı:

Ispanakları bol suyla yıkayıp fazla suyunu süzdürün.
Derin bir kabı kaynar suyla doldurun.
Ispanak yapraklarını kaynar suya atın.
Rengi değişene kadar suda bekletin.
Ispanakları sudan çıkarıp mutfak robotunda çekin.
Kek için kullanmak üzere 1 su bardağı püreyi hazırda bekletin.
Kekini hazırlamak için yumurta ve toz şekeri köpürene dek mikserle çırpın.
Ispanak püresi, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin.
Malzemeler özleşene kadar kaşıkla bir kaç kez karıştırın.
Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın.
Kek karışımını tepsiye dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika içi ve dışı eşit pişene kadar pişirin.
Kek piştikten sonra oda sıcaklığında ılınması için bekletin.
Kekin kenarlarından bıçakla fazlalıklarını alıp kekin üzerini süslemek için ayırın.
Kremasını hazırlamak için orta boy bir tencereye; süt, un, yumurta sarısı, vanilya ve toz şekeri alın.
Orta dereceli ateşte kıvamı koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Pişen kremanın soğuması için kenarda bekletin.
Krem şantisini hazırlamak için 1 paket toz krem şantiyi 1,5 su bardağı soğuk sütle karıştırın.
Kıvamı koyulaşana kadar mikserle yüksek devirde çırpın.
Pastanın son şeklini vermek için keki iple ya da büyük bir bıçakla ortadan ikiye yatay biçimde kesin.
Alt katına hazırlamış olduğunuz muhallebiyi döküp bıçakla düzleştirin.
Üst katını muhallebinin üzerine kapatın.
Pastanın üzerini ve kenarlarını krem şantiyle kaplayın.
Kek kenarlarından ayırıp robot çektiğiniz kırıntılarla pastanın üzerini süsleyin.
Buzdolabında 1 saat bekletin.
Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.