Malzemeler

  • 2 yumurta,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı süt,
  • 4 çay bardağı un,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 200 gr. Ispanak,
  • Muffin kalıpları veya 20-30 adet kâğıt kek kalıbı.

Hazırlanışı:

Yumurtaları mikserle beyazlaşıp köpürene dek çırpalım, içine sıvı yağı ve sütü ekleyip tekrar çırpalım. Elenmiş unu, kabartma tozunu, tuzu ekleyip mikserin düşük ayarıyla 1-2 dk daha karıştıralım. Ispanakları ekleyelim.

Muffin kalıplarının içini margarinle yağlayarak un serpelim (Kâğıt kek kalıpları kullanacaksanız yağlamanıza gerek yok).

İçine hamuru, kalıpların yarısına gelecek kadar boşaltarak 180°C ısılı fırında çöreklerin altları, üstleri pembeleşene dek pişirelim.

Afiyet Olsun.