Malzemeler
- 20 gram tereyağı,
- 300 ml süt,
- 200 gram rendelenmiş havuç,
- 450 gram tam buğday unu,
- 3 yemek kaşığı haşhaş tohumu,
- 1 paket instant maya,
- 1 tatlı kaşığı toz şeker,
- 1 tatlı kaşığı tuz.
Hazırlanışı:
Sütü ve tereyağını ocağa koyun ve ısınmaya bırakın. Havuçları, haşhaş tohumunu, şekeri, tuzu, mayayı ve unu karıştırın. Sütü ilave edin. Ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde üzerini örtün ve mayalanmasını bekleyin. Kalıbı yağlayın ya da yağlı kağıt serin hamuru kalıba yerleştirin 30 dakika daha mayalandırın ve kabarmasını bekleyin. Bıçakla üzerine çizik yapın ve 45 dakika boyunca pişirin.
