Malzemeler

  • 100 gram julyen doğranmış dana eti,
  • Bir avuç taze fasulye,
  • 1 adet kabak,
  • 1 kase mantar,
  • Brokoli,
  • 1 adet havuç,
  • 1 adet orta boy domates,
  • 1 adet sivri biber,
  • 1 adet orta boy soğan,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • Tuz, karabiber.

Hazırlanışı:

İnce doğranmış soğan ve et yağda kavrulur. Önce salça daha sonra sarımsak ve karabiber eklenip karıştırılır. Bir bardak su ilave edilir. Et yumuşayıncaya kadar pişirilir. Havuç eklenip bir iki kez karıştırıldıktan sonra aynı işlem sırasıyla diğer sebzeler ilave edilir. Sebzeler yaklaşık 30 dakika piştikten sonra domates ve tuz eklenip karıştırılarak ateşten alınır.