Malzemeler

  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 2 su bardağı su,
  • 1 paket kremşanti,
  • 1 paket tuzsuz etimek,
  • Muhallebisi İçin Malzemeler:
  • 5 su bardağı süt,
  • 8 yemek kaşığı,
  • 5 yemek kaşığı nişasta,
  • 1 paket vanilya,
  • 125 gram margarin.

Hazırlanışı:

Geniş bir borcama etimekleri dizelim. Küçük bir tencerede suyu kaynatıp şekeri ilave eldim. Şeker eriyince altını kapatalım. Borcam da dizili olan etimeklerin üzerine dökelim. Tencereye sütü dökelim. İçine şekeri ve nişastayı ilave edelim. Karıştırmaya devam ederek margarini koyalım. Vanilyayı da ekleyelim. Kaynayana kadar karıştıralım. Kaynadıktan sonra mikserle çırpalım. Ilık hale gelince borcamdaki etimeklerin üzerine boşaltalım. Krem şantiyi poşetin üzerinde yazılı olan tarife göre hazırlayalım. Muhallebinin üzerine ince bir tabaka halinde sürelim. En az 5 saat buzdolabında bekletelim. Servise hazırdır.