Malzemeler

  • 1 adet domates,
  • 1 adet havuç,
  • 1 adet patates,
  • Birkaç dal ıspanak,
  • 1 adet kabak,
  • 1 adet sivri biber,
  • 2 çorba kaşığı un,
  • 6 su bardağı su veya et suyu,
  • 125 gr margarin,
  • Tuz.

Hazırlanışı:

Bütün sebzeleri soyup yıkadıktan sonra küçük küpler şeklinde doğrayın. 2 Su bardağı etsuyu veya suda haşlayın. Başka bir tencerede 125 gr margarini eritin ve 2 çorba kaşığı unu birlikte kavurun. Kavrulmuş unun üzerine kalan 4 bardak etsuyu veya suyu ekleyip tuzunu da ilave edin. Haşlamış olduğunuz sebzeleri ekledikten sonra, çorbayı 15 dakika kadar kaynatın ve servis yapın. İsteğe göre çorbanın içine limon dilimleri de konularak servis yapılabilir.