Malzemeler

  • 2 su bardağı yasemin pirinci,
  • 3 yemek kaşığı tereyağı,
  • 150 gram ceviz içi,
  • 1 su bardağı tavuk suyu,
  • 1 adet iri boy soğan,
  • 1 diş sarımsak,
  • ½ demet dereotu,
  • Tuz ve karabiber.

Hazırlanışı:

Pirincinizi 15 dakika sıcak suda haşlayın ve süzün. Tereyağını eritin, ince kıyılmış soğan ve sarımsağı ekleyin ve hafif terletin. Ardından haşlanmış pirincinizi ekleyin 1 tur karıştırın, tavuk suyunu tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve 10 dakika kadar tencerenin ağzı kapalı olarak pişirin. 10 dakika sonra tencerenin kapağını açın, ince kıyılmış dereotunu ve cevizleri ekleyip karıştırın ve 5 dakika daha tencerenin ağzı kapalı demlendirin.