Çilek Reçeli Tarifi

Hazırlanışı:

Çilekleri iyice yıkayın.
Çilekleri dağıtmadan saplarını ayıklayın.
Tencerenin dibini çilekle kaplayın.
Toz şeker ile tüm çilekleri örtün.
Çilek ve şeker tükenene dek bu şekilde kat yapın.
Çileklerin suyunu bırakması ve şekerin emmesi için 1 gece bekleyin.
Ertesi gün orta ateşte pişirin.
Reçelin kıvamı tutmaya başladığında limonların suyunu ekleyin.
1 taşım daha kaynatın.
Reçelin soğumasını bekleyin.
Cam kavanozlarda ve serin yerde reçelinizi saklayabilirsiniz.

Püf Noktası:

Reçel yaparken olgun çilekleri tercih ederseniz aromasını daha kolay bırakır.
Çilekleri yıkamadan önce suda bekleterek topraklarının yumuşamasını sağlayabilirsiniz.