Malzemeler
- Yarım litre sıcak süt,
- 1 çubuk vanilya,
- 6 armut,
- 1 su bardağı su,
- 125 gram pudra şekeri,
- 6 yumurta sarısı,
- 40 gram un,
- Yarım su bardağı toz şeker,
- 500 ml krema,
- Esmer toz şeker.
Hazırlanışı:
Bir bardak su ve yarım bardak şekeri kaynatarak şurup haline getirin. Vanilya çubuğunu sıcak süte ekleyin. Armutların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Hazırladığınız şurupta bu armutları pişirin. Pudra şekeri, un ve yumurta sarılarını çırpın. Kremayı mikserle karıştırın ve yumurtalı karışımla vanilyalı sütü ekleyin. Armutları fırın tepsisine dizin ve üzerine sosu dökün. Piştikten sonra üzerine toz şeker serpin ve biraz daha pişirin.
