Malzemeler

  • Domates,
  • Salatalık,
  • Yeşil ya da sivri biber,
  • Soğan,
  • Sarımsak,
  • Zeytinyağı,
  • Biber salçası,
  • 1 adet limonun suyu,
  • Karabiber,
  • Pul biber.

Hazırlanışı:

Domates, biber, salatalık ve soğanı ince doğrayın.
Sarımsağı bir tutam tuzla dövün.
Sarımsak ve doğranmış sebzeleri karıştırın.
Yarım bardak kadar zeytinyağıyla bir kaşık salçayı karıştırın.
Karışıma limon suyunu ekleyin.
Doğradığınız sebzelere zeytinyağı, limon ve salça karışımını ekleyin.
Karışımı elinizle yoğurarak sebzelere yedirin.
Karabiber ve pul biberini katın.
Buzdolabında biraz dinlendirin.
Ceviz, nar ekşisi ve maydanozla süsleyerek servis edin.