Malzemeler
- 1 paket makarna,
- 200 gram ton balığı,
- 4-5 adet tuzda bekletilmiş sardalye,
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 2 Diş sarımsak,
- 1 çay bardağı beyaz şarap,
- 5-6 dal maydanoz,
- Tuz,
- Karabiber.
Hazırlanışı:
Sardalyeleri soğuk suda yıkayıp kılçıklarını çıkarın ve ufak ufak doğrayın.
Ton balığını ilave edip karıştırın.
Sarımsakları küçük küçük doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin.
Balık karışımını ilave edip birkaç dakika çevirin.
Şarap, tuz ve karabiber serptikten sonra makarna sosunu ateşten alın.
Makarnayı bol tuzlu suda haşlayıp süzün.
Servis tabağına alıp hazırladığınız sosla üzerini süsleyin.
Sıcak olarak servis yapın.
