Malzemeler

  • 375 gr. un
  • 50 gr. margarin
  • 50 gr. toz şeker
  • 75 gr. kuru üzüm
  • 1 portakal
  • 1 yumurta
  • 150-200 ml süt

Hazırlanışı:

Unu mayalayın ve karışım kabına koyun. Üzerine margarini ekleyin ve ekmek kırıntısı gibi olana kadar yoğurun.  Daha sonra kuru üzümleri portakal kabuklarını ve şekeri ilave edin. Çırpılmış yumurtayı bir yemek kaşığı sütle karıştırın. Hamura ekleyin. Hamurun yapış yapış olmaması için bu işlemi yapıyoruz. Eğer süt az geldiyse göz kararı biraz daha fazla ekleyebilirsiniz. Daha sonra hamuru 5.5 cm çapında bisküvi bıçağı ile kesin. Daha sonra bu yuvarlakları hafif yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın. Fırına koymadan önce üzerine biraz toz şeker ve yumurta sürün. Ardından 200 derece yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Daha sonra çörekleri ikiye bölün ve ortasına portakal reçeli ve krema koyun. Afiyet olsun.