Malzemeler

  • 1 cup= 250 ml su bardağıdır.
  • 4 cup un,
  • 1 yumurta,
  • 1 cup şeker,
  • 1/2 cup tereyağı,
  • 1 cup buttermilk (1 cup süte birkaç damla limon sıkarak elde edebilirsiniz),
  • 1 paket vanilya,
  • 1 tutam tuz,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • Üzeri için çok az tarçın eklenmiş pudra şekeri.

Hazırlanışı:

Yumurta, şeker, yağ ve sütü karıştırın. Diğer tarafta, vanilya, tuz , kabartma tozu ve unu karıştırarak sıvı karışımına ekleyin.
İyice yoğurarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru buzdolabında birkaç saat bekletin.
Buzdolabından çıkardığınız hamuru tekrar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp 30 cm kadar uzatın.
Özel kringla şeklini verip, tepsiye dizin.
Kabardığı için aralıklı dizmekte fayda var. Mümkün olduğu kadar ince ve küçük yapmaya çalışın.
Önceden ısıtılmış 180 C lik fırında 10-15 dakika kadar pişirin .
Soğuduktan sonra üzerine çok az tarçın eklenmiş pudra şekeri serpiştirin.