Malzemeler

  • 2 bardak ılık süt,
  • 1 bardak ılık su,
  • 1 bardak sıvı yağ,
  • 5 yemek kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 paket maya,
  • İçi İçin Malzemeler:
  • Maydonoz,
  • Peynir.

Hazırlanışı:

Elinize yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur yapıp, 10 dk. mayalandırın. Bu arada maydanozlu peynir içini hazırlayıp masanızı sıvıyağ ile yağlayın. Hamuru 5 parçaya bölün. Hamurdan bir parça alıp 30 cm çapında açın. Açtığınız hamuru 8′e bölün. Hamurların uçlarına peynir harcınızdan yerleştirip sigara böreği gibi sarın. Bu işlemleri diğer 4 parça hamur için de uygulayın. Pişmeden önce kabarmaları için 45dk. daha bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 160 C’deki fırına sürün.