Mükemmel Çay Demlemenin Formülü
Uzmanlar lezzetli çayın formülünü ortaya çıkardı… Loughborugh Üniversitesi’nde 2 ay süren araştırmanın sonucunda, lezzetli çayın formülü ortaya koyuldu. Formüle göre, lezzetin sırrı, çayın demlenme süresinde. Bilim adamlarına göre… Devamını Oku »
Köy Yumurtasının Sırları
KÖY YUMURTASI NASIL ANLAŞILIR? KÖY YUMURTASININ BESİN DEĞERLERİ VE YARARLARI Yumurta çok besleyici faydalı bir besin. Fakat yumurta seçerken dikkat etmeli ve gerçekten sağlıklı olan yumurtayı almalıyız. Köy yumurtası en… Devamını Oku »
Lohusa Şerbeti Nedir? Lohusa Şerbeti Nasıl Yapılır?
Osmanlı’larda, sarayda lohusa döneminde; gelen misafirlere sunulan bir şerbettir… Büyükler, Lohusa şekerinin süt yapma özelliğine sahip olduğunu söylerler. Tarihimizden gelen bir adet olarak da yeni doğan bebeği görmeye… Devamını Oku »
Rafadan Yumurta Kaç Dakikada Pişer?
Rafadan yumurta yapmak istiyorsanız ilk olarak yumurtaları bir suyun içerisine ekleyin ve 3 dakika boyunca kaynatın. Süreyi tutturamıyorsanız bir türlü, yumurtayı suya koyduktan itibaren 100 e kadar sayın…. Devamını Oku »
Erkekler İçin Özel Kurabiyeler
Erkeklerin iştahlarını kabartacak kurabiye şekilleri, işte severek yiyecekleri kurabiyeler. Değişik kurabiye kalıpları…
Kahve Keyfi ve Kahvenin Tarihçesi
Çoğumuzun da öncelikli içeceği. Sıcak bir kahve oldu mu ortam değişir, sohbet değişir, ısınır, tatlanır, kahveleşir, hatta bir fincanın kırk yıllık hatırı olur… Kahve bir çok kitapta, şiirde,… Devamını Oku »
Pratik Mutfak Bilgileri
Mısırları haşlarken daha lezzetli olması için tencereye bir çay kaşığı şeker atın. Ayrıca mısır kabuklarını da yıkayıp, onları da koyabilirsiniz. Balın saf olup olmadığını anlamak için, baldan bir kaşık… Devamını Oku »
En Sağlıklı Öğün Kahvaltı
Mayo Clinic dergisinde yer alan çalışmaya göre, birçok insan için kahvaltı sabah yapacakları en son şeydir. Ancak sağlıklı bir kahvaltı vücudunuza enerji sağlar, güne zinde başlamanıza yardım eder ve hatta tüm… Devamını Oku »
Yeşillikler Nasıl Saklanmalıdır?
Tijen İnaltong tarafından kaleme alınan “Mutfaktaki Yaban” adlı kitapta sağlıktan mutfağa ve sanata kadar bir çok alanda kullanılan bir kısmı zaten hayatımızda olan ve dalından koparılan otların kısa zamanda kullanılması… Devamını Oku »
Elmanın Faydaları ve Mutfaktaki Hünerleri
Elmanın faydaları… Günde bir elma yemenin sağlığınız için tahmininizden daha fazla iyi olduğu önceki araştırmalarda kanıtlanmıştı. Ancak, elmanın yemek dışında evinizde farklı alanlarda da kullanılabileceğini biliyor musunuz? İşte Reader’s Digest… Devamını Oku »
Ev ve Mutfak Pratik Bilgileri
Pratik Bilgiler: Ev ve mutlak püf noktaları, giysi temizlik pratik bilgileri… Mutfak eşyalarının üzerindeki etiket izlerini yok etmek için, üzerlerine mobilya cilası serpip yumuşak bir bezle silin. Fırınınıza… Devamını Oku »
Lezzetli Kek Yapmanın Püf Noktaları
Lezzetli kek yapmanın püf noktalarını sizin için araştırdık… Kek yapmanın en önemli püf noktası oda sıcaklığında malzeme kullanmaktır. Kalıp yağlandıktan sonra üzerine un serpilip her tarafına yayılmalı, fazlası… Devamını Oku »
Mutfaktan Notlar
PATATES FİLİZLENMESİN Büyük miktarda patatesiniz varsa torbanın içerisine bir adet elma koyun. 8 hafta boyunca patateslerin filizlenmesini ve büzüşmesini önler. BİSKÜVİLERİNİZİ TAZELEYİN Bisküvileriniz yumuşamışsa onları birkaç dakika fırınlayın…. Devamını Oku »
Elif Korkmazel’den Mutfak Sırları
ELİNİZİN ALTINDA SARIMSAKLAR OLSUN Sarımsaklarınızı her zaman elinizin altında hazır bulundurmak istiyorsanız kabuklarını soyduktan sonra bir kavanoza doldurun. Üzerine zeytinyağı koyarak muhafaza edebilirsiniz. Ayrıca bu yağ yemeklerinize, salatalarınıza… Devamını Oku »
Lezzetli Pilav Yapmanın Püf Noktaları
Pilavlık pirincin tanelerinin iri, kirli beyaz renkte ve üzerinde kırmızı çizgileri olmalıdır. İtalyan mutfağının meşhur Risotto’sunu pişirmek için kısa pirinç “Arborio” kullanabilirsiniz. İyi bir pilav pişirmek için, kaliteli… Devamını Oku »
