Tavuklu Bürüksel Lahanası Tarifi
Hazırlanışı: Bir tencereye sıvıyağı koyun. Küp küp doğradığınız soğanları tencereye ekleyin. Soğanlar hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun. Kuşbaşı tavuk etlerini tencereye ekleyin ve soğanla birlikte karıştırın. Daha sonra sırasıyla… Devamını Oku »
Tavuklu Keşkek Tarifi
Hazırlanışı: Buğdayı iyice yıkayıp derin bir tencerede üstüne kaynar su döküp sabaha kadar bekletin. Tavuğu iyice yıkayıp büyük bir tencereye koyun, üzerine 1-2 parmak çıkacak kadar kaynar su… Devamını Oku »
Adana Kebap Tarifi
Hazırlanışı: Soğanı ince ince kıyın ve yemeklik olarak hazırlayın. Tüm malzemeleri genişçe bir kabın içerisinde koyun. Yavaş yavaş yoğurmaya başlayın. Bütün malzemeler kıvamını bulup hazır hale gelene kadar… Devamını Oku »
Alinazik Tarifi
Hazırlanışı: Soğanları ince ince kıyın ve bir tavada yağ ile birlikte kavurmaya başlayın. Soğanları rengini kaybetmeye başlayınca kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin. Yeşil biberleri ve domatesi de… Devamını Oku »
Kağıt Kebabı Tarifi
Hazırlanışı: Soğanları ince ince kıyın ve genişçe bir tencerede zeytinyağı ile kavurmaya başlayın. Soğanlar rengini kaybetmeye başlayınca etleri de tencereye koyun ve kavurmaya devam edin. Salça ve 1… Devamını Oku »
Tavuk Sote Tarifi
Hazırlanışı: Soğanları ve sivri biberleri istediğiniz büyüklükte doğrayın. Bir tencereye sıvı yağı ve doğradığınız soğanları koyup kavurmaya başlayın. Soğanlar hafif pembeleşince sivri biberleri ilave edip kavurmaya devam edin…. Devamını Oku »
Güveçte Lüfer Tarifi
Hazırlanışı: Güvecin içine 1 çorba kaşığı zeytinyağı sürün. Patatesi ister yuvarlak ister uzunlamasına keserek güvecin içine dizin. Yarım limonu halka halka kesip patateslerin üzerine yerleştirin. Lüferleri temizleyip yıkadıktan… Devamını Oku »
Mısır Gevrekli Şinitzel Tarifi
Hazırlanışı: Tavuk etlerini enlemesine ortadan ikiye kesin ve et döveceği ile iyice inceltin. Üzerlerine tuz ve karabiber serpiştirin. Mısır gevreklerini mutfak robotunda çekerek inceltin. Tuz, taze çekilmiş karabiber… Devamını Oku »
En İyi Pirzola Nasıl Pişirilir?
Yaz aylarında mangal yapmak kadar zevkli bir aktivite var mıdır? Ailenizle birlikte uygun bir yerde kömür ateşinde pişirilen etlerin tadına hiç doymayacaksınız gibi gelir. Ancak mangal bazen işkenceye… Devamını Oku »
Tantuni Tarifi
Hazırlanışı: Eti kuşbaşının 2-3 misli daha küçük olacak şekilde kıyalım. Tencereye kıydığımız etleri koyup üzerini üç parmak geçecek şekilde su koyalım daha sonra istediğiniz kadar tuz ekleyerek devam… Devamını Oku »
Ekşili Terbiyeli Köfte Tarifi
Hazırlanışı: Köftelerin Hazırlanması : Harç için belirtilen malzemeleri iyice yoğurup köfte hamurunu elde edin. Bu hamurdan cevizden az küçük parçalar koparıp toplar yapın ve bu topları un ve… Devamını Oku »
Kuzu Pirzola Tarifi
Hazırlanışı: Kuzu pirzolaları yayvan bir tencereye dizin. Üzerlerinde limon suyunu gezdirin. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirin. Tencereyi ocaktan indirmeden 5 dakika önce tuz ilave… Devamını Oku »
Köfteli Patates Yemeği Tarifi
Hazırlanışı: Patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Domateslerin kabuğunu soyup rendeleyin. Soğan, sarımsak ve biberleri orta büyüklükte doğrayın. Köfteyi hazırlamak için yoğurma kabı içerisine kıyma, galeta unu, rendelenmiş… Devamını Oku »
Biftek Kızartması Tarifi
Hazırlanışı: Geniş bir tavaya zeytinyağını alıp iyice kızdırın. Etleri, aralıklı olarak tavaya dizin. Yüksek ateşte her iki tarafını bir dakika kızartın. Etler suyunu bırakıp çekene kadar pişirmeye devam… Devamını Oku »
Gravyer Peynirli Rus Köftesi
Hazırlanışı: Kabuğu alınmış tost ekmeğini dilimleyip sütle ıslattıktan sonra sıkıp fazla sütü atınız. Ekmeği ufalayıp bir kaba koyunuz. Aynı kaba kıyma, peynir rendesi, yumurta, tuz ve biberi ekleyip iyice… Devamını Oku »
