Fransız Usulü Krep Suzette Tarifi
Hazırlanışı: Yumurtalar, un, tuz, limon kabuğu rendesi, 1 çorba kaşığı erimiş margarin karıştırılır. Azar azar süt katarak iyice ezilir. Küçük bir tava yağlanır. Bu karışımdan bir küçük kepçe… Devamını Oku »
Fransız Tostu Tarifi
Hazırlanışı: Krema, süt, pudra şekeri, tuz ve yumurta iyice çırpılır. Ekmekler bu karışıma batırılıp her yanı kaplanır. Isıtılan yapışmaz tava çok az tereyağ ile yağlanır. Ekmeklerin iki yüzü… Devamını Oku »
Fransız Ekmeği Brioche Tarifi
Hazırlanışı: Süt, maya ve toz şekeri bir kasede karıştırın. Karışım köpürmeye başlayıncaya kadar oda sıcaklığında yaklaşık 10 dakika kadar bekletin. Daha sonra unu ve tuzu bu maya karışımına… Devamını Oku »
Macaron Tarifi
Macaron (Makaron) Fransız mutfağının, özellikle de Fransız tatlı sanatlarının simgelerinden biridir. Macaron dövülmüş badem, şeker ve yumurta akı ile hazırlanan ve genellikle, kahve, çikolata, çilek, fındık, antep fıstığı, vanilya vb…. Devamını Oku »
