Tavuklu Kuru Fasulye Tarifi
Hazırlanışı: Kuru fasulye çabuk piştiği için haşlamak yerine tuzlu suda bekletmek 12 saat içerisinde pişecek kıvama gelmesini sağlar. Daha sonra suyunu süzdüğümüz fasulyeleri suyun altında güzelce yıkayalım ve süzülmeye… Devamını Oku »
Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Tarifi
Hazırlanışı: Bir tencereye zeytinyağını koyun. Soğanları ve biberleri doğrayıp tencereye alın ve zeytinyağında kavurmaya başlayın. Havuçları dilimleyin ve kavurmaya başladığınız soğan ile bibere ekleyin. Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın… Devamını Oku »
Mercimek Köftesi Tarifi
Hazırlanışı: Kırmızı mercimeği yıkayıp suyla birlikte ateşe koyun. Kapağını aralık bıraktığınız tencerede mercimekleri ezilip hafif sulu hale gelinceye kadar kaynattın ve ateşten alın. Tüm suyu çekmemeleri, daha sonra… Devamını Oku »
Kuru Fasulye Tarifi
Hazırlanışı: 2 su bardağı kuru fasulyeyi yıkayın. Fasulyeyi bir tencereye alın ve üzerini biraz geçecek kadar soğuk su koyun. Bir gece bekletin. Sabah fasulyenin suyunu değiştirin. Yüksek ateşte… Devamını Oku »
Barbunya Pilaki Tarifi
Hazırlanışı: Soğanı küp küp doğrayın, havuçları temizleyin ve kırmızı biberle birlikte onları da istediğiniz şekilde doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını, doğradığınız soğanı, havucu, kırmızı biberi ve sarımsakları koyup hafifçe… Devamını Oku »
Zeytinyağlı Kuru Fasulye Yemeği Tarifi
Hazırlanışı: Soğanı küp küp doğrayın, havuçları temizleyin ve kırmızı biberle birlikte onları da istediğiniz şekilde doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını, doğradığınız soğanı, havucu, kırmızı biberi ve sarımsakları koyup hafifçe… Devamını Oku »
Barbunya Fasulye Yemeği Tarifi
Soğan yağda kavrulur ve bir sürede salda ile pişirilir. İçine yıkanan ve bir taşım haşlanan barbunya, ince kıyılan sarımsaklar, tuz, şeker ve gerektiği kadar su ilave ederek önce açık… Devamını Oku »
