Frittata Tarifi
Hazırlanışı: Yumurtalar derin bir kaba kırılır, Köpürene kadar çırpılır. Yağlanmış fırın kabına dökülür. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında sulu kalacak şekilde yarım pişirilir. Fırından çıkarılır, üzerine ketçap ve… Devamını Oku »
Pirinç Mücveri Tarifi
Hazırlanışı: Pirinci haşlayın ve süzün. İnce kıyılmış maydanoz ve dereotunu, yumurtaları, unu, tuz ve karabiberi pirinçle karıştırın. Bir tencerede yağı ısıtın. Hazırladığınız karışımdan kaşıkla alarak kızgın yağda kızartın…. Devamını Oku »
Omlet Tarifi
Hazırlanışı: Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine bir tutam tuz ekleyin. Bir çatalla iyice çırpın. Genişçe bir tavayı ısıtın. Tereyağını yakmamaya dikkat ederek kızdırın. Çırpılmış yumurtaları tavaya boşaltın. Yapışmaması… Devamını Oku »
Menemen Tarifi
Hazırlanışı: Genişçe bir tavada tereyağını eritin veya zeytinyağını yakmadan kızdırın. Soğanları ve biberleri küçük küçük doğrayıp tavaya ekleyin. Renklerini kaybetmeye başlayana kadar kavurun. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp… Devamını Oku »
Çikolatalı Muzlu Tost Tarifi
Hazırlanışı: Tost makinesini tostunuzu hazırlamaya başlamadan önce ısınması için fişe takın. Muzu yarım ay şeklinde ince dilimler olacak şekilde doğrayın. Küçük bir kâsede doğradığınız muzu ve çikolatayı karıştırın…. Devamını Oku »
Yumurtalı Ekmek Tarifi
Hazırlanışı: Yumurtaları bir tabağa kırın. Maydanozları ince ince kıyın. Yumurtaların yanına sütü, maydanozu ve baharatları ekleyip iyice çırpın. Ekmekleri çırparak hazırladığınız karışımın içine koyun ve iyice emmelerini sağlayın…. Devamını Oku »
Patates Mücveri Tarifi
Hazırlanışı: Öncelikle patatesleri soyup iyice yıkayın. Rendenin geniş tarafıyla rendeleyin ve rendelenmiş parçaları avuçlarınızın arasına alıp suyunu sıkın. Suyunu iyice sıktığınız patatesleri bir kaba alın ve üzerine yumurtaları… Devamını Oku »
Sarımsaklı Ekmek Tarifi
Hazırlanışı: Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serip ekmek dilimlerini sıralayın. Her bir dilimin üzerine bıçağın ucu ile bir miktar tereyağı sürün. Tereyağı yerine kahvaltılık yağ da kullanılabilir, tercihe… Devamını Oku »
Ordövr Peynir Tabağı / Peynir Kelebek ve Lolipop Peynir Tarifi
Muratbey ile “Peynir-i Aşk” Hazırlanışı: Lolipop yapmak için Muratbey Burgu Peyniri kendi etrafında sarılır ve kürdanla sabitlenir. Kelebek için Muratbey Naturena Parmak Peynir enine ikiye kesilir. Yarım peynir… Devamını Oku »
Peynir ve Çubuk Krakerli Cadı Süpürgesi Tarifi
14 Şubat Sevgililer Günü’nde Muratbey’li “Peynir-i Aşk” sofralarında sevdiklerinizle buluşun… Hazırlanışı: Öncelikle maydanozlar az su ile 5 dk. haşlanır ve dalları yumuşatılır. Muratbey Burgu Peyniri 2-3 cm uzunluğunda… Devamını Oku »
Pileli Peynirli Krep Tarifi
Hazırlanışı: Yumurta, un, süt, tuz ve zeytinyağı çırpıcı ile çırpılır. Tava ilk krep için çok az yağlanır. Diğerleri için yağlanma istemez. 1 yemek kaşığı krep ısıtılmış tavaya dökülür…. Devamını Oku »
Peynirli Yumurtalı Kanepe ve Peynirden Kalp Tarifi
Hazırlanışı: Hamburger ekmeği ikiye bölünür. Tam ortalarından bardakla veya şekilli kalıpla parça çıkarılır (bu parçalar kanepe yapımında kullanılabilir). Yapışmaz bir tavaya içi boş ekmek konur ve içine yağ… Devamını Oku »
Mısırlı Peynirli Kanepe Tarifi
Birbirinden lezzetli Muratbey Peynirleri ile hazırlayacağınız sofralarda sevdiklerinizi aşka davet edebilirsiniz. 14 Şubat Sevgililer Günü için hazırlayacağınız sofralarda aşkın peynir halini yaşayabilirsiniz… Hazırlanışı: Hamburger ekmeği ortadan ikiye kesilir,… Devamını Oku »
Fransız Usulü Krep Suzette Tarifi
Hazırlanışı: Yumurtalar, un, tuz, limon kabuğu rendesi, 1 çorba kaşığı erimiş margarin karıştırılır. Azar azar süt katarak iyice ezilir. Küçük bir tava yağlanır. Bu karışımdan bir küçük kepçe… Devamını Oku »
Akıtma – Krep Tarifi
Hazırlanışı: Yaş maya, 1 tatlı kaşığı şeker 1 bardak süt ile ezilir. Sonra 1 bardak su ilave edilir. Elenmiş un ve tuz konarak sulu bir hamur yapılır. (Hamurun… Devamını Oku »
