Omlet Tarifi
Hazırlanışı: Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine bir tutam tuz ekleyin. Bir çatalla iyice çırpın. Genişçe bir tavayı ısıtın. Tereyağını yakmamaya dikkat ederek kızdırın. Çırpılmış yumurtaları tavaya boşaltın. Yapışmaması… Devamını Oku »
Menemen Tarifi
Hazırlanışı: Genişçe bir tavada tereyağını eritin veya zeytinyağını yakmadan kızdırın. Soğanları ve biberleri küçük küçük doğrayıp tavaya ekleyin. Renklerini kaybetmeye başlayana kadar kavurun. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp… Devamını Oku »
Çikolatalı Muzlu Tost Tarifi
Hazırlanışı: Tost makinesini tostunuzu hazırlamaya başlamadan önce ısınması için fişe takın. Muzu yarım ay şeklinde ince dilimler olacak şekilde doğrayın. Küçük bir kâsede doğradığınız muzu ve çikolatayı karıştırın…. Devamını Oku »
Yumurtalı Ekmek Tarifi
Hazırlanışı: Yumurtaları bir tabağa kırın. Maydanozları ince ince kıyın. Yumurtaların yanına sütü, maydanozu ve baharatları ekleyip iyice çırpın. Ekmekleri çırparak hazırladığınız karışımın içine koyun ve iyice emmelerini sağlayın…. Devamını Oku »
Sarımsaklı Ekmek Tarifi
Hazırlanışı: Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serip ekmek dilimlerini sıralayın. Her bir dilimin üzerine bıçağın ucu ile bir miktar tereyağı sürün. Tereyağı yerine kahvaltılık yağ da kullanılabilir, tercihe… Devamını Oku »
Peynir ve Çubuk Krakerli Cadı Süpürgesi Tarifi
14 Şubat Sevgililer Günü’nde Muratbey’li “Peynir-i Aşk” sofralarında sevdiklerinizle buluşun… Hazırlanışı: Öncelikle maydanozlar az su ile 5 dk. haşlanır ve dalları yumuşatılır. Muratbey Burgu Peyniri 2-3 cm uzunluğunda… Devamını Oku »
Pileli Peynirli Krep Tarifi
Hazırlanışı: Yumurta, un, süt, tuz ve zeytinyağı çırpıcı ile çırpılır. Tava ilk krep için çok az yağlanır. Diğerleri için yağlanma istemez. 1 yemek kaşığı krep ısıtılmış tavaya dökülür…. Devamını Oku »
Peynirli Yumurtalı Kanepe ve Peynirden Kalp Tarifi
Hazırlanışı: Hamburger ekmeği ikiye bölünür. Tam ortalarından bardakla veya şekilli kalıpla parça çıkarılır (bu parçalar kanepe yapımında kullanılabilir). Yapışmaz bir tavaya içi boş ekmek konur ve içine yağ… Devamını Oku »
Mısırlı Peynirli Kanepe Tarifi
Birbirinden lezzetli Muratbey Peynirleri ile hazırlayacağınız sofralarda sevdiklerinizi aşka davet edebilirsiniz. 14 Şubat Sevgililer Günü için hazırlayacağınız sofralarda aşkın peynir halini yaşayabilirsiniz… Hazırlanışı: Hamburger ekmeği ortadan ikiye kesilir,… Devamını Oku »
Fransız Usulü Krep Suzette Tarifi
Hazırlanışı: Yumurtalar, un, tuz, limon kabuğu rendesi, 1 çorba kaşığı erimiş margarin karıştırılır. Azar azar süt katarak iyice ezilir. Küçük bir tava yağlanır. Bu karışımdan bir küçük kepçe… Devamını Oku »
Akıtma – Krep Tarifi
Hazırlanışı: Yaş maya, 1 tatlı kaşığı şeker 1 bardak süt ile ezilir. Sonra 1 bardak su ilave edilir. Elenmiş un ve tuz konarak sulu bir hamur yapılır. (Hamurun… Devamını Oku »
Mantarlı Tavuklu Krep Tarifi
Hazırlanışı: Tavuk etini haşlayıp ufak parçalara bölün ve yağlanmış teflon tencereye mantarları ince ince kesip koyun soğanıda piyazlık doğrayıp ilave edin. Tuz ve kırmızı biberi ilave edip kapağını kapatın kısık… Devamını Oku »
Krep Tarifi
Hazırlanışı: Tüm malzemeleri derin bir kaba alın. Mikserle iyice çırpın. Karışımı 10 dakika bekletin. Sürenin sonunda teflon tavaya biraz yağ ekleyip, kızdırın. Küçük kepçe yardımıyla karışımdan parçalar dökün…. Devamını Oku »
Ispanaklı Krep Tarifi
Hazırlanışı: Ispanakları iyice yıkayıp süzdükten sonra ince ince kıyın. Bir miktar su ile ıspanakları haşlayın. Soğuması için kenarda bekletin. Yumurta, süt, tuz ve yeterince unu karıştırarak akışkan bir… Devamını Oku »
Karadeniz’in Yöresel Kaygana – Gaygana Tarifi
Hazırlanışı: Bir kapta yumurta, süt, tuz, kabartma tozunu iyice çırpalım. Ununu da yavaş yavaş ilave edelim. En son da ince kıyılmış maydanozları katalım. İyice karıştıralım. Az yağlanmış tavada… Devamını Oku »
