Fırında Palamut Tarifi
Hazırlanışı: Balıkları güzelce temizletin veya kendiniz temizleyin. Balıkları kalınca yuvarlaklar halinde kesin. Tuzu üzerlerine hafifçe yedirip fırın tepsisine yerleştirin. Soğanların kabuklarını soyup halka halka balıkların üzerine koyun. Domatesleri… Devamını Oku »
Kıymalı Karnabahar Tarifi
Hazırlanışı: Soğanları ince ince doğrayın. Genişçe bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Soğanları tencereye koyun ve bir süre kavurun. Havuçları yuvarlak yuvarlak doğrayın. Tencereye önce havuçları, sonra kıymayı ekleyin ve… Devamını Oku »
İçli Köfte Tarifi
Hazırlanışı: Ayrı ayrı yerlerde bulguru ve irmiği 1 su bardağı su ile ıslatın ve 1-2 saat bekleyin. Soğanı rendeleyin. Soğanı, kimyonu, salçayı ve tuzu, bulgurun bulunduğu kaba ekleyin…. Devamını Oku »
Yılbaşı Hindisi Tarifi
Hazırlanışı: Soğanları ince ince kıyın. Ayrı bir kâsede domates salçasını, pul biberi, kırmızı biberi ve ayçiçek yağını karıştırın. Hindiyi temizleyin. Hazırladığınız karışımı bir fırça yardımıyla hindinizin üzerine iyice… Devamını Oku »
Dana Şnitzel Tarifi
Hazırlanışı: Bifteklerin iki tarafına da iyice tuz ve karabiber sürün, iyice yedirin. Yumurtaları kırın ve bir kaba ayırın. Unu ve galeta ununu da ayrı ayrı kaplara koyun. Biftekleri… Devamını Oku »
Kurbanlık Et Kavurma Tarifi
Hazırlanışı: Etleri ve yağı tencereye koyun. Eğer etin yağını kullanmıyorsanız sıvı yağı etlerden biraz daha önce tencereye koyup kızdırın ve etleri sonra ekleyin. Kısık ateşte etler suyunu çekip… Devamını Oku »
Zeytinyağlı Mantar Yemeği Tarifi
Hazırlanışı: Soğanı ince ince doğrayın. Biberleri yuvarlak olacak şekilde dilimleyin. Mantarı, soğanı ve biberleri hafif kızdırılmış sıvı yağ bulunan bir tencereye alın ve kavurun. Daha önceden küp küp… Devamını Oku »
Tavuklu Bürüksel Lahanası Tarifi
Hazırlanışı: Bir tencereye sıvıyağı koyun. Küp küp doğradığınız soğanları tencereye ekleyin. Soğanlar hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun. Kuşbaşı tavuk etlerini tencereye ekleyin ve soğanla birlikte karıştırın. Daha sonra sırasıyla… Devamını Oku »
Tavuklu Keşkek Tarifi
Hazırlanışı: Buğdayı iyice yıkayıp derin bir tencerede üstüne kaynar su döküp sabaha kadar bekletin. Tavuğu iyice yıkayıp büyük bir tencereye koyun, üzerine 1-2 parmak çıkacak kadar kaynar su… Devamını Oku »
Adana Kebap Tarifi
Hazırlanışı: Soğanı ince ince kıyın ve yemeklik olarak hazırlayın. Tüm malzemeleri genişçe bir kabın içerisinde koyun. Yavaş yavaş yoğurmaya başlayın. Bütün malzemeler kıvamını bulup hazır hale gelene kadar… Devamını Oku »
Alinazik Tarifi
Hazırlanışı: Soğanları ince ince kıyın ve bir tavada yağ ile birlikte kavurmaya başlayın. Soğanları rengini kaybetmeye başlayınca kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin. Yeşil biberleri ve domatesi de… Devamını Oku »
Kağıt Kebabı Tarifi
Hazırlanışı: Soğanları ince ince kıyın ve genişçe bir tencerede zeytinyağı ile kavurmaya başlayın. Soğanlar rengini kaybetmeye başlayınca etleri de tencereye koyun ve kavurmaya devam edin. Salça ve 1… Devamını Oku »
Tavuk Sote Tarifi
Hazırlanışı: Soğanları ve sivri biberleri istediğiniz büyüklükte doğrayın. Bir tencereye sıvı yağı ve doğradığınız soğanları koyup kavurmaya başlayın. Soğanlar hafif pembeleşince sivri biberleri ilave edip kavurmaya devam edin…. Devamını Oku »
Kuzu Pirzola Tarifi
Hazırlanışı: Kuzu pirzolaları yayvan bir tencereye dizin. Üzerlerinde limon suyunu gezdirin. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirin. Tencereyi ocaktan indirmeden 5 dakika önce tuz ilave… Devamını Oku »
Köfteli Patates Yemeği Tarifi
Hazırlanışı: Patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Domateslerin kabuğunu soyup rendeleyin. Soğan, sarımsak ve biberleri orta büyüklükte doğrayın. Köfteyi hazırlamak için yoğurma kabı içerisine kıyma, galeta unu, rendelenmiş… Devamını Oku »
