Bakla Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Baklaları yıkayıp ayıklayın ve enine ince ince kıyın. Soğanı küçük küçük yemeklik doğrayın. Tencereye zeytinyağı ve soğanı alıp orta ateşte 1-2 dakika kavurun. Kavrulan soğanların üzerine baklaları… Devamını Oku »
Tatar Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: 2 litre suyu kaynatın içine daha önce haşlanmış olan nohutları ekleyin, su kaynarken tatar hamurlarını suya atın. Sos tenceresine tereyağını, salçayı ve baharatları alıp salça ezilene kadar… Devamını Oku »
Malatya’nın Yöresel Analı Kızlı Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: İnce bulgurun üzerini kaplayacak kadar kaynar su dökün. Ilındıktan sonra, yağsız kıyma, irmik, un, yumurta, kimyon ve biber salçası ekleyip yoğurun. İkiye ayırın ve kenarda bekletin. Soğanı… Devamını Oku »
