Mayonez Tarifi
Hazırlanışı: Yumurtanın sarılarını ayırın ve bir kaba alın. Üzerine sirke, limon, tuz ve biraz sıvı yağ ekleyin. Mikserle orta hızda çırpmaya başlayın. Yavaş yavaş sıvı yağ ilave ederek… Devamını Oku »
Kolay Pizza Tarifi
Hazırlanışı: Un elenir, ortasına yumuşak margarin, yoğurt, yumurta, tuz, kabartma tozu konup yoğrulur. Üzeri örtülüp bir süre dinlendirilir. Hamur, 25- 30 cm. çapında bir tepsinin kenarlarının yarısına çıkacak… Devamını Oku »
Sebzeli Pizza Tarifi
Hazırlanışı: Yaş mayayı 1 yemek kaşığı ılık suyun içinde eritin. Yoğurma kabına un, tuz ve şekeri alıp ortasını havuz gibi açın. 7 yemek kaşığı ılık su ve eritilmiş… Devamını Oku »
Kaşarlı Kavurmalı Pizza Tarifi
Hazırlanışı: Derince bir kabın içine unu dökün. Unun ortasını havuz gibi açın. Havuzun ortasına zeytin yağ ve suyu koyun, etrafına kuru maya, kekik, tuz serpin. 20 dakika boyunca… Devamını Oku »
Vişneli Kek Tarifi
Hazırlanışı: Büyük bir kasede yumurta sarılarını çırpın. Şeker, limon kabuğu, limon suyu ve vanilyayı ekleyerek karıştırın. Tahta bir kaşıkla unu ekleyip, karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kasede yumurta… Devamını Oku »
Çikolatalı Sufle Tarifi
Hazırlanışı: Kasede toz şeker, kakao ve rendelenmiş çikolatayı karıştırın. Suflenin hamurunu hazırlamak için teflon tencereye tereyağını ekleyip, eritin. Unu tencereye ilave edip sararıncaya kadar kavurun. Una yavaş yavaş… Devamını Oku »
Yoğurtlu Ekmek Tarifi
Hazırlanışı: Derin bir kasede tüm malzemeleri karıştırın. Ekmek hamurunu kalıba dökün. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Peynirli Pofuduk Poğaça Tarifi
Hazırlanışı: Derin bir kaba tüm malzemeyi alıp aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun mayalanması için ılık bir ortamda 1,5-2 saat bekletin. Peyniri çatal yardımıyla… Devamını Oku »
Muzlu Kek Tarifi
Yapılışı: Yumurtalar çırpılır, şeker ilave edilir, eriyene kadar çırpılır. Sırasıyla sıvıyağ ve süt ilave edip çırpılır. Elenmiş un ve kabartma tozu eklenir, iyice karıştırılır. En son doğranmış muzlar… Devamını Oku »
Focaccia Tarifi
Hazırlanışı: Mayayı ılık sütte biraz eritin tuzu, şekeri ve yağı katıp biraz daha karıştırın unu yavaş yavaş ekleyin oldukça cıvık bir hamur olmalı. Bu kıvama göre unu eklemeye… Devamını Oku »
Focaccia Nedir?
Focaccia (fokaça okunur), İtalyanların en popüler ekmeklerinin başında gelir. Görünüş olarak bizim ramazan pidesini andıran ama bizim pidelerden farklı olarak üstüne çok değişik malzemeler konarak lezzetlendirilen bir ekmek… Devamını Oku »
Armutlu Kek
Hazırlanışı: Çukur bir kasede yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp, köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Sıvı yağı ekleyip yarım dakika daha çırpalım. Beyaz un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip hafif… Devamını Oku »
Karışık Pizza Tarifi
Hazırlanışı: 1 su bardağı ılık suya aldığı kadar un, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1-2 çay kaşığı tuz , 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 poşet kuru maya ekleyerek… Devamını Oku »
Etimek Tatlısı Tarifi
Hazırlanışı: 2 su bardağı sıcak su ile 1,5 su bardağı şekeri minik bir tencereye alarak kaynattım. Kaynamaya başladıktan 5-6 dk. sonra altını kapatarak. Şerbeti 10 dk kadar beklettim…. Devamını Oku »
Patlıcanlı Pizza Tarifi
Hazırlanışı: Hazır pideden yapmayacaksanız, hamur için 2 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz, şeker, 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı, aldığı kadar su ve yarım paket kuru mayayı karıştırın…. Devamını Oku »
