Pastırma Nasıl Yenir?
Pastırma, çiğ etin çeşitli baharatlar ve tuz yardımıyla kurutulması ile yapılan bir yiyecektir. Pastırma özbeöz Türk yiyeceğidir. Ülkemizde Kayseri, pastırma üretiminin merkezi olarak bilinir. Etin antrkot, bonfile, but,… Devamını Oku »
Buffalo Soslu Tavuk But Tarifi
Buffalo Soslu Tavuk, lezzetli ve özel harmanı sayesinde damaklarda unutulmayacak bir tat oluyor. Tarifin kaynağı New York’taki Buffalo şehri olduğu için bu şekilde hazırlanan tavuğa Buffalo adını veriyorlar. Biz sizin için tarifi birazcık değiştirdik. Bakalım sevecek misiniz? Hazırlanışı:… Devamını Oku »
Ev Yapımı Zeytinli Poğaça Tarifi
Yumurta ve zeytin dışındaki tüm malzemeleri karıştırın. Daha sonra zeytinleri bu karışıma ilave edin. Zeytinleri ekledikten sonra karıştırmaya devam edin. Tüm malzemeler birbirine karıştığında yağladığınız tepsiye ellerinizle şekil… Devamını Oku »
Kurutulmuş Domatesli Kayısılı Kuzu Tarifi
Hazırlanışı: Kuru domatesi yarım saat suda beklettikten sonra süzüp küp doğrayın. Kuzu eti, kuru domates, küp doğranmış kayısı, arpacık soğan, dövülmüş sarımsak, tarhun, tereyağı ve sirke, sıvı yağ,… Devamını Oku »
Limonlu Tart Tarifi
Mis kokulu limonlu tart, yağmurlu havalarda vazgeçilmez. Hem çay saatlerinde hem de öğlenleri yiyeceğiniz hafif ve lezzetli bir tatlı olan limonlu tart tarifi… Hazırlanışı: Önce oda sıcaklığında margarini, pudra şekerini, limon kabuklarıı ve tabi… Devamını Oku »
Siyah Pirinç Tatlısı Tarifi
Hazırlanışı: Pirinci yaklaşık 1 saat iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın ve ağzı kapalı bir şekilde kenarda bekletin. Kullanma aşamasında suyunu süzün. Fırını önceden 175 C dereceye ısıtın. Krem peyniri ve şekeri… Devamını Oku »
Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Tatlıların en güzeli ve en dayanılmazı tabi ki çikolata! Çikolatalı sıcak kurabiyelere kim hayır diyebilir ki? Hazırlanışı: Bir kabın içine un kakao, pudra şekeri ve vanilyayı koyun. İyice karıştırın. Üzerine yumurta sarılarını… Devamını Oku »
Kolay ve Pratik Yemek Pişirmek İçin Püf Noktaları
Lezzetli bir yemek yaratmanın tekniklerini, hangi gıdayı nasıl pişirmeniz gerektiğini bilmeniz gerekiyor… Fırında Kızartma Fırınlama tekniği et ve sebzelerdeki şekeri karamelize hale getiriyor. Böylece kalori almadan lezzet sağlayabiliyorsunuz…. Devamını Oku »
Kurban Eti Nasıl Saklanmalı ve Pişirilmelidir?
Kurban Bayramı’nda eti nasıl pişirmeniz, tüketmeniz ve saklamanız gerektiğini bilmeniz, sağlıklı bir bayram geçirebilmeniz için büyük önem taşıyor. Doktorsitesi.com’un üye diyetisyenlerinden Dyt. Serpil Tarman Kurban Bayramı’nda dikkat edilmesi… Devamını Oku »
Dil Balığı Tarifi
Ana yemeklerin hem lezzetli hem de zahmetli olanı balık yemeklerinden dil balığını nasıl yapacağınızı anlatıyoruz… Hazırlanışı: Balıkları ayıkladıktan sonra ikiye bölün ve orta kulağını çıkarın. Bu dilimleri limonlu su da 10 dakika bekletin. Zeytinyağına… Devamını Oku »
İmam Bayıldı Tarifi
Osmanlı Mutfağı‘nın en vazgeçilmez yemeklerinden biri olan İmam Bayıldı’yı nasıl yapacağınızın tarifini veriyoruz. Çok lezzetli bir yemek olan İmam Bayıldı‘yı Osmanlı yemekleri yaptığınız bir gün misafirlerinize şahane sunumla armağan edebilirsiniz… Hazırlanışı: Patlıcanları yıkayıp şerit olarak kesin. Yeşil olan… Devamını Oku »
Bademli Kek Tarifi
Kekler özellikle hafta sonları için ideal bir tatlıdır. Hem hafiftir hem de iki gün boyunca buzdolabında bekletildiğinde bayatlamadan yiyebilirsiniz. Akşam ve öğlenleri çay ile televizyon karşısında ya da kitap okurken… Devamını Oku »
Gül Poğaça Tarifi
Hazırlanışı: Ilık suyun içinde maya ve şeker eritilir un hariç diğer malzemeler karıştırılır un azar azar ilave edilip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir. Yarım saat mayalanması için… Devamını Oku »
Mersin’in Yöresel Peynirli Pide Tarifi
Hazırlanışı: Mayayı yarım fincan ılık suda eritin. Unu geniş bir kaba alıp ortasını çukurlaştırın. Buraya erittiğiniz mayayı ve tuzu koyup, yavaş yavaş unla karıştırın. Homojen bir hamur elde… Devamını Oku »
Peynirli Baharatlı Sandviç Tarifi
Hazırlanışı: Domatesi yıkadıktan sonra dilimleyin. Marul yapraklarını yıkayıp suyunu süzün. Ekmekleri uzunlamasına ikiye bölün. Peynirden küçük bir kurabiye kalıbı ile balık şekilleri çıkarın. Biberi ayıklayıp yıkadıktan sonra mikserle… Devamını Oku »
