Patates Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Soğanları ince ince kıyın ve yağ ile tencerede kavurun. Patatesleri soyun ve yıkayın. Küçük küpler halinde doğrayın. Et suyunu kavrulmuş olan patateslere ekleyin. Soğanların kavrulmasını beklemeden ekleyin,birlikte iyice kavurun. Tencerenin… Devamını Oku »
Renkli Sebze Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Havuç ve kabakları temizleyip doğrayın ve tuzlu suda ayrı ayrı haşlayın. Soğanları halka şeklinde dilimleyip 3.5 çorba kaşığı tereyağında sote edin. Havuçları yağlanmış teflon tavada pembeleştirin. 1 çorba kaşığı… Devamını Oku »
Et Sulu Sebze Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Bütün sebzeleri soyup yıkadıktan sonra küçük küpler şeklinde doğrayın. 2 Su bardağı etsuyu veya suda haşlayın. Başka bir tencerede 125 gr margarini eritin ve 2 çorba kaşığı unu birlikte… Devamını Oku »
Alkolsüz Tropik Gazoz Tarifi
Hazırlanışı: 8 bardağın içine çilek, kivi ve ananas parçalarını koyun. Bardaklara eşit miktarda elma suyu ve soda ekleyin. Dilerseniz içeceğinize farklı meyve suları ekleyebilirsiniz.
Ahududu Kokteyli Tarifi
Hazırlanışı: Ahududuların çöplerini ayıklayın. Buzları bir blendırdan geçirin ve içine ahududu, misket limon, limon suyu ve romu ekleyin. Tekrar karıştırın. Limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz.
Kuru Tarhana Tarifi
Hazırlanışı: Domates, biber yıkanır, soğan soyulur ve doğranır. Buna tuz ve yoğurt konup karıştırılır. Elenmiş un ile katı hamur yapılır. Emaye, cam veya çelik bir kaba alınıp üzeri… Devamını Oku »
Şafak Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Yağ ile un hafif pembe kavrulur. Sulandırılmış konserve salça veya rendelenmiş domates ve et suyu katılır. Karıştırılarak 1- 2 taşım kaynatılır. Pütür kalmışsa süzgeçten geçirilir. Yumurta sarısı… Devamını Oku »
Isırgan Otu Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Isırganlar seçilip yıkandıktan sonra kaynayan suyun içine atılır. İyice piştikten sonra süzülür. Süzgeçte kaşıkla ezilerek ısırganların süzgecin altına inmesi sağlanır. Ezilen ısırgan tekrar ateşe koyulur, mısır unu… Devamını Oku »
Balkabağı Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Balkabağı, kuru soğan, patates, havuç ve sarımsağı küp şeklinde doğrayın. Sebzeleri ve zeytinyağını çorba tenceresine alıp üzerine suyu ekleyin. Orta dereceli ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı… Devamını Oku »
Terbiyeli Tavuk Çorbası
Hazırlanışı: Soğanın kabuğunu soyun. Tavukgöğsünü bol suyla yıkayın. Çorba tenceresine; 8 su bardağı su, kuru soğan, tuz ve tavukgöğsünü alın. Tavuk yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan tavuk ve bütün… Devamını Oku »
Yoğurtlu Makarna Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Öncelikle makarnaları zeytinyağlı suda haşlayın. Yoğurtlu çorba olacağı için yoğurdun kesmemesi için tuzu sonradan ilave edeceğiz. Makarnalar piştikten sonra suyu çok fazla ise süzün. Ayrı bir kasede… Devamını Oku »
Düğün Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Dilimlenmiş olarak hazırlanmış kuzu gerdan yıkanıp süzülür. Bir tencerede yağsız olarak rengi dönene kadar pişirilir ve pişerken üzeri taşıcak kadar su ilave edilir. İçine kuru soğan iri parçalar… Devamını Oku »
Soğanlı Şehriye Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Yağ ile ince doğranmış soğan hafif sararıncaya kadar kavrulur. Un ilave edilir. 1- 2 defa karıştırılır. Et suyu veya su konur, tuz atılır. Kaynayınca şehriye ilave edilir…. Devamını Oku »
Kütahya’nın Yöresel Ekşi Kızılcık Tarhana Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Soğanı rendeleyip, sıvıyağda salçayla beraber kavurun. Üzerine tarhanayı ve suyu ekleyip koyulaşıncaya kadar pişirin.
Boza Tarifi
Hazırlanışı: Bulgur ayıklanıp yıkanır. Bol su ile bir gece veya 45 saat bekletilir. Ezilinceye kadar haşlanıp kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir. 4- 5 kaşık şeker ve maya… Devamını Oku »
