Puro Böreği Tarifi
Hazırlanışı: Ispanaklar güzelce yıkanıp doğranır, ve tekrar yıkanır. Ispanakların içine acı biberler küçük küçük doğranarak lor ile birlikte eklenir. Hepsi birlikte yoğurulur. Süt,yoğurt ve yağ bir kapta karıştırılır…. Devamını Oku »
Kıymalı Milföy Böreği Tarifi
Hazırlanışı: Soğanlar yemeklik doğranır. Çok az yağda öldürülür. İçine kıyma eklenir. Kıymanın rengi dönünce tuz, karabiber ve çok az kimyon eklenerek ocaktan alınır. İsteye göre bu harca maydanoz… Devamını Oku »
Talaş Böreği Tarifi
Hazırlanışı: Kuşbaşından daha küçük doğranan etleri bir tencereye koyun. Üzerine ince doğranmış soğan ve bir kaşık margarin ilave edin. Ateşte, suyunu çekinceye kadar pişirin. Üstüne küçük küçük doğranmış… Devamını Oku »
Lokumlu Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: Margarini parmak uçlarımızla biraz yoğuralım. Sonra sırasıyla yumurtayı, yoğurdu ve sıvıyağı ekleyip yoğuralım. Önce yarım bardak un ekleyip karıştıralım. Kalan unu, kabartma tozu ve vanilyayı yavaş yavaş… Devamını Oku »
Yeşil Çaylı Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: Un dışındaki tüm malzemeler bir kapta karıştırılıp,yavaş yavaş un katılarak yumuşak bir hamur hazırlanır. Tırtıllı kurabiye kalıbında yuvarlak şeklinde sıkılır. 170 ºC fırının orta kısmında kızartmadan pişirilir…. Devamını Oku »
Ballı Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: Fırınınızı 180 derece ısıtın. Isıya dayanıklı köşeli bir kalıbı bir tatlı kaşığı tereyağla yağlayın. Ayrı bir tencerede şekeri, balı ve 4 çorba kaşığı suyu hafif ateşte şeker… Devamını Oku »
Armutlu Cevizli Kek Tarifi
Hazırlanışı: Fırını 175 C’ye getirin. Derin bir kek kalıbını yağlayın. Un, şeker, karbonatı ve tuzu bir kaba eleyin. Ortasını havuz gibi açıp yağı, yumurtaları ve vanilyayı ekleyin. Armutu… Devamını Oku »
Kıymalı Puf Böreği Tarifi
Hazırlanışı: Ilık sütün içerisinde maya ve şekeri karıştırarak eritin, kabarmasını bekleyin. Diğer yandan bir kabın içerisine unu eleyin ve yoğurt, tuz ve mayalı şekerli süt karışımını ekleyin, ele… Devamını Oku »
Sakallı Poğaça Tarifi
Hazırlanışı: Ilık sütün içinde mayayı ve toz şekeri eritin. Yumurta sarısı hariç tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin ve hamuru yarım saat dinlendirin. Mayalanmış olan hamurdan… Devamını Oku »
Hazır Yufkadan Kıymalı Börek Tarifi
Hazırlanışı: Soğanları yemeklik doğrayıp sıvıyağda öldürün. Daha sonra kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Baharat ve tuzunu ayarlayıp rendelediğiniz domatesi ilave edin. Bir iki taşım daha pişirip tencereyi… Devamını Oku »
Pastane Poğaçası Tarifi
Hazırlanışı: Yumurtaları ve margarini bir kapta birbirine yedirilecek şekilde yoğurun. Daha sonra mayanızı eritmek için yarım bardak ılık suyunuza koyun ve erittiğiniz mayaya süt, şeker ve tuzu ilave… Devamını Oku »
Patatesli Gül Böreği Tarifi
Hazırlanışı: Patatesleri yıkayıp haşlayın. Haşladığınız patatesleri ezip maydanoz, lor, tuz, karabiber ve göz kararınca yağını ilave edin. Yufkaları uzun şeritler halinde kesin. Kestiğiniz yufkanın üzerine fırça yardımıyla sıvı… Devamını Oku »
Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi
Hazırlanışı: Soğanı minik minik doğrayıp sıvıyağda soteleyin. Ayıklanıp yıkanmış ıspanağı ilave edin. Biraz kavurup ocaktan alın. Ispanak soğuduktan sonra peyniri rendeleyip ıspanağa ekleyin. Ispanağı ocaktan indirip peynir ve… Devamını Oku »
Çikolatalı Sünger Kek Tarifi
Hazırlanışı: Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar mikserle çırpın. Süt ve sıvıyağı ilave edip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilya, toz pudingi ekleyin. Tüm malzemeler özleşene kadar… Devamını Oku »
Fındıklı Kurabiye Tarifi
Derin bir kaba, oda sıcaklığında margarin, pudra şekeri, yumurta ve 1 su bardağı unu koyup iyice yoğurun. Kalan 3 su bardağı unu azar azar ilave ederek yoğurmaya devam… Devamını Oku »
