Diyet Kabak Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Tencereye kabak, kuru soğan ve domatesleri soyarak 3-4 parçaya ayırıp doğrayarak koyuyoruz. Üzerine maydanoz, tuz ve sıvı yağı ekleyerek 15-20 dk pişmeye bırakıyoruz. Daha sonra pişirdiğimiz karışımı… Devamını Oku »
Ballı Elma Suyu Tarifi
Hazırlanışı: Elmaları iyice yıkayıp soyun ve çekirdeklerini temizleyin. Dilimleyip meyve sıkacağında suyunu çıkartın. Bal, ılık su ve limon suyunu bir bardakta karıştırıp elma suyuna ilave edin. Elde edilen… Devamını Oku »
Ballı Süt Tarifi
Hazırlanışı: Ilık süt fincana dökülür ve üzerine 1 tatlı kaşığı bal ilave edilip, tamamen eriyene kadar karıştırılır. Faydaları: Balın süt ve süt ürünleri ile karıştırılması öksürük ve boğaz… Devamını Oku »
Ballı Zencefilli Limonata Tarifi
Hazırlanışı: Limon kabuklarını sebze soyacağı ya da keskin bir bıçakla, limonun beyaz kısımlarına girmeden soyun. Limonların suyunu sıkın. Balı, nane yapraklarını ve limon kabuklarını mutfak robotuna atıp iyice… Devamını Oku »
Tarçınlı Ballı Ihlamur Çayı Tarifi
Hazırlanışı: Ihlamuru sıcak suda 5 dakika bekletin. Fincana bir tatlı kaşağı bal ve bir miktar tarçın ekleyin. Faydaları: Tarçın ve balın antiseptik ve antibakteriyel özelliği ve ıhlamurun sakinleştirici… Devamını Oku »
Kremalı Kabak Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Tencerede sıvı yağ ve un hafif kavrulur.Üzerine 6-7 su bardağı kadar su ve Patates,kabaklar rendelenerek tencereye ilave edilir.20 dakika kadar pişirilir. Çorbadan süte biraz eklenerek ılıklaştırılır ve… Devamını Oku »
Şehriyeli Yayla Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Su tencereye koyularak kaynatılır. 1 kaşık sıvı yağ, tuz ve arpa şehriyeler kaynayan suya ilave edilir. Diğer tarafta yoğurt, yumurta ve un iyice çırpılır. Şehriyeler açılıp pişince… Devamını Oku »
Soğuk Yaz Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Nohut ve buğday haşlanır. Yoğurt, su, tuz eklenerek yoğun bir çorba kıvamına getirilir. (Suyun ayarına dikkat etmeli ve fazla olmamalıdır.) Buzdolabında soğutulup üzeri nane ile süslenerek veya… Devamını Oku »
Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Sıvıyağ tencereye alınır. Küp küp doğranan soğanlar ilave edilerek kavrulur. Küçük doğradığımız biberler de eklenerek kavurmaya devam edilir .Soğanlar pembeleşince salça eklenir. Ardından kabukları soyulmuş ve küp… Devamını Oku »
Ispanaklı Ekşili Sulu Köfte Tarifi
Hazırlanışı: Bulgur, tuz ve suyla yoğrulup misket büyüklüğünde yuvarlanır. Diğer tarafta yağda küp doğranmış soğan ve salça kavrulur. Üzerine 7-8 bardak kadar su koyularak tuz ve yuvarlanan köfteler… Devamını Oku »
İşkembe Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: İşkembeyi küçük küçük kestirdikten sonra önce 4-5 kez soğuk suyla güzelce yıkıyoruz. Sonra kaynar su ile 4-5 kez yıkıyoruz. (Yani kaynar suyu döküp 10 dakika bekletip bu… Devamını Oku »
Gül Şurubu Tarifi
Hazırlanışı: Sapları ayıklanmış gülleri içinde 4 bardak su olan bir tencerede kapaklı olarak 30 dakika kaynatın ve süzün. Bu gül suyuna limonu ve şekeri ilave ederek karıştırın. Orta… Devamını Oku »
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Mercimeği ayıklayıp, yıkadıktan sonra 10 su bardağı suyla haşlayın. Tuz ilave edin. İyice yumuşadıktan sonra indirin blendırda karıştırın. Süzgeçten geçirin. Tekrar ateşe koyun. Biraz kaynayınca hazır erişteleri… Devamını Oku »
Hünkar Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Akşamdan ekmek içini yoğurt ile bir kapta iyice karıştırıp bekletiniz. Sabah tekrar iyice karıştırınız. Bir tencerede et suyunu kaynatıp karıştırarak, yoğurtlu ekmek içini yediriniz. Bir tavada tereyağını… Devamını Oku »
Karides Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Temizlenmiş karidesleri orta boy bir tencereye alıp üzüm sirkesini ve üzerini geçecek kadar suyu ilave edin. 10 dakika haşlayıp süzün. Havuçların kabuklarını soyup kibrit çöpü biçiminde doğrayın…. Devamını Oku »
