Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi
Hazırlanışı: Orta boy bir tencerede yağı eritin. Un ve nişastayı ekleyin, kavurmaya başlayın. Bir süre sonra kalan malzemeleri de ekleyin ve kavurmaya devam edin. Yoğun bir kıvama ulaştığınızda… Devamını Oku »
Kemalpaşa Tatlısı Tarifi
Hazırlanışı: Kemalpaşa tatlısı şerbetli tatlılar kategorisindedir. Dolayısıyla kemalpaşa tatlısını hazırlarken önce tatlının şerbetini hazırlamak gerekir. Şerbet için suyu ve şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra kemalpaşaları da tencerenin… Devamını Oku »
Adana Kebap Tarifi
Hazırlanışı: Soğanı ince ince kıyın ve yemeklik olarak hazırlayın. Tüm malzemeleri genişçe bir kabın içerisinde koyun. Yavaş yavaş yoğurmaya başlayın. Bütün malzemeler kıvamını bulup hazır hale gelene kadar… Devamını Oku »
Kağıt Kebabı Tarifi
Hazırlanışı: Soğanları ince ince kıyın ve genişçe bir tencerede zeytinyağı ile kavurmaya başlayın. Soğanlar rengini kaybetmeye başlayınca etleri de tencereye koyun ve kavurmaya devam edin. Salça ve 1… Devamını Oku »
Keşkül Tarifi
Hazırlanışı: Vanilya dışındaki bütün malzemeleri bir tencereye koyun. Tamamen koyulaşana kadar bu biçimde pişirin. İyice koyulaştığına karar verdiğinizde vanilyayı da ekleyin. Bir süre daha bu şekilde pişirin ve… Devamını Oku »
Dereotlu Tulum Peynirli Ekmek Tarifi
Hazırlanışı: Unu eledikten sonra genişce bir kaba koyun. Ufalanmış tulum peynirini, doğranmış dereotunu, tuzu ve şekeri ekleyip karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açın. Yaş mayayı, sütü, yoğurdu ve sıvı… Devamını Oku »
Karalahana Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Önce karalahanayı incecik doğrayın. Bir tencere içerisinde üzerine su koyarak haşlayın. Ayrı bir tencereyi ocağın üzerine alıp kabuğu soyulmuş ince doğranmış kuru soğanı, sarımsağı ve tereyağını, sıvı… Devamını Oku »
Köfteli Erişteli Yoğurt Çorbası
Hazırlanışı: Kıymayı yoğurmak için bir kaba alın. Kimyon, karabiber, pul biber ve tuzu ekleyerek yoğurun. Yoğurduğunuz karışımdan fındık büyüklüğünde toplar yapın. Tencereye 6 su bardağı suyu koyun ve… Devamını Oku »
Tavuk Sote Tarifi
Hazırlanışı: Soğanları ve sivri biberleri istediğiniz büyüklükte doğrayın. Bir tencereye sıvı yağı ve doğradığınız soğanları koyup kavurmaya başlayın. Soğanlar hafif pembeleşince sivri biberleri ilave edip kavurmaya devam edin…. Devamını Oku »
Zeytinyağlı Lahana Dolması Tarifi
Hazırlanışı: Suyu genişçe bir tencerede kaynatın ve içine bir tutam tuz atın. Çok küçük olmayacak şekilde böldüğünüz lahanaları kaynamış suda haşlayın. İyice haşladıktan sonra da soğuk suda yıkayıp… Devamını Oku »
Ev Yapımı Makarna Tarifi
Hazırlanışı: Derin ve geniş bir kaba unu dökün. Unun ortasını açarak, tuzu, zeytinyağını ve çırptığınız yumurtaları ekleyin. Hamuru kenarlarından yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamurun çok yumuşak olmamasına dikkat… Devamını Oku »
Dut Pekmezi Tarifi
Hazırlanışı: 2 kilo dutu bir süzgecin içerisine alarak iyice yıkayın. Daha sonra büyük bir tencereye alın ve burada üzerini biraz geçecek kadar su ekleyin. Bu şekilde yaklaşık 40… Devamını Oku »
Patlıcan Salatası Tarifi
Hazırlanışı: Patlıcanları uç kısımlarından başlayarak yavaş yavaş ocakta közleyin. Kabuklarını soyun ve çıkan kısımları bir bıçak yardımıyla kıyın. Kıydığınız patlıcanları bir kâseye alın. Üzerine tuz, dövülmüş sarımsak, limon… Devamını Oku »
Güveçte Lüfer Tarifi
Hazırlanışı: Güvecin içine 1 çorba kaşığı zeytinyağı sürün. Patatesi ister yuvarlak ister uzunlamasına keserek güvecin içine dizin. Yarım limonu halka halka kesip patateslerin üzerine yerleştirin. Lüferleri temizleyip yıkadıktan… Devamını Oku »
Peynirli Su Böreği Tarifi
Hazırlanışı: Bir tencereye 6 yumurta, 1 kahve fincanı yoğurt, yarım çorba kaşığı tuz konup karıştırılır. Aldığı kadar elenmiş un ile sertçe bir hamur yapılır. İyice yoğrulur. 10- 12… Devamını Oku »
