Black Russian Kokteyli Tarifi
Hazırlanışı: Bardağı yarısına kadar buz ile doldurun. Buzun üzerine 4 cl votka ekleyin. Kahluayı ilave edin, karıştırın. Black Russian servise hazır.
Et Pişirirken Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?
Et buzdolabından çıkarıldığı anda pişirilmeye başlanmamalı, önce oda sıcaklığına gelmesi beklenmeli. Bunun için eti en az 2 saat kadar dinlendirmek uygundur… Et tavuğa göre daha zor ve uzun sürede pişer. Bu… Devamını Oku »
Adaçayının Faydaları – Yararları Nelerdir?
Adaçayının Latince adı Salvia Officinalis’tir. Tedavi etmek anlamındaki “salvare”den türemiş olan bu isimden de anlaşılacağı üzere, adaçayının vücuda birçok yararı vardır. Antiseptik özelliklere sahip olan adaçayı, kadınlarda âdet düzenleyici… Devamını Oku »
Alıç Meyvesinin Faydaları – Yararları Nelerdir?
Alıç ülkemizde çok farklı adlarla bilinen meyvelerden biridir. Bu adlar arasında ekşi muşmula, akdiken, edran ve geviş de bulunur. Tüm Avrupa’da yetişen alıç bitkisinin ülkemizde 20’ye yakın türü… Devamını Oku »
Biberin Faydaları – Yararları Nelerdir?
Yeşil biberin vücudu toksinlerden arındırma özelliği vardır. Yüklü miktarda C, B1, B2, E, P, K ve A provitamini içerir. P vitamini damarları yumuşatır. K vitamini kanın pıhtılaşma yeteneğini artırır. Biber,… Devamını Oku »
Zencefilin Faydaları – Yararları Nelerdir?
Zencefilin Anavatanı Güneydoğu Asya’dır. Uzakdoğu mutfaklarının vazgeçilmez baharatlarından biridir. Hem taze hem kuru olarak tüketilebilir… Taze zencefil sıcak suda birkaç dakika bekletilerekçay haline getirilir. Kurutulmuş zencefil ise pek çok yemek ve sosa lezzet… Devamını Oku »
Tavuklu ve Nohutlu Şehriye Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Çeyrek tavuk göğsünü haşlayın. Tavuk göğsünü didikleyerek küçük küçük doğrayın. Bir tencereye tavuk suyunu (veya normal suyu) koyup kaynatın. Kaynayan suyun içine şehriyeleri, tavuk etlerini, haşlanmış nohutu… Devamını Oku »
Kalamar Izgara Tarifi
Hazırlanışı: Kalamarı iyice yıkayın. Tencereye su, biraz tuz koyun ve kalamarları haşlayın. Haşlanmış kalamarları ortadan keserek parmak uzunluğunda şeritler elde edin. Marine için derin bir kapta soda, toz… Devamını Oku »
Kıymalı Yumurta Tarifi
Hazırlanışı: Sarımsakları dövün. Yağı ve kıymayı tavaya koyun. Kıymayı ezin. Kıymanın içine dövülmüş sarımsakları koyun. Kırmızı biber, karabiber ve kimyonu kıymaya ilave edin. Kıymayı ezmeye devam edin. Kıymayı… Devamını Oku »
Cevizli Ev Baklavası Tarifi
Hazırlanışı: Derin bir kabın içine unu eleyin. Unu tuz ile harmanlayın. Ortasını havuz gibi açın. Havuza yumurtaları kırın. Ayçiçek yağını, sütü, yoğurdu ekleyin. Parmaklarınızın ucuyla etraftaki unu malzemeye… Devamını Oku »
Un Helvası Tarifi
Hazırlanışı: Yağı geniş bir tencereye koyun ve erimeye bırakın. Yağ erir erimez unu yavaşça, azar azar ilave edin. Bir tahta kaşıkla da sürekli karıştırın. Unun rengi kahverengi oluncaya… Devamını Oku »
Cevizli Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: Mısır nişastasını derin bir karıştırma kabına koyun. Unun bir kısmını karışıma ekleyin. Tereyağı, vanilya, kabartma tozu ve şekeri karışıma katın. Malzemeler karışına kadar hamuru yoğurun. Kıyılmış cevizi… Devamını Oku »
Tahinli Kurabiye
Hazırlanışı: Tahini derin bir karıştırma kabına alın. Pudra şekerini tahinin üzerine ekleyin. Sıvı yağını katın ve karışımı yoğurun. Bir yandan yoğururken unu eklemeye başlayın. Hamur kulak memesi kıvamına… Devamını Oku »
Kadayıf Tatlısı Tarifi
Hazırlanışı: Kenarları yüksek olmayan bir tepsiyi tereyağı ile yağlayın. Fıstıkları dişe gelecek parçalar haline gelene kadar dövün. Çiğ kadayıfı iyice didikleyin ya da bıçakla doğrayın. Kadayıfı tereyağı ile… Devamını Oku »
İrmik Helvası Tarifi
Hazırlanışı: İrmik, yağ ve fıstıkları tencereye koyun. Kısık ateşte, fıstıklar ve irmik koyulaşıncaya kadar kavurun. (45-50 dakika) Başka bir kapta şeker, vanilya, soğuk süt ve suyu karıştırın. Karışımı… Devamını Oku »
