Fırında Tavuk Tarifi
Hazırlanışı: Tavuk buzdolabında ise öncelikle oda sıcaklığına gelinceye kadar bekleyin. Bütün tavuğu iyice yıkayıp temizleyin. Patatesleri soyup yarımay şeklinde doğrayın. Domates salçası ile biber salçasını bir kabın içinde çok hafifçe sulandırın. Tuz… Devamını Oku »
Somon Tarifi
Hazırlanışı: Soğanı dilimleyin. Limonu dilimleyin. Bir tencereye soğanları, limonları, zeytinyağını, defne yapraklarını, tane karabiberleri, dereotunu ve tuzu koyun. Üzerine somon filetoları dizin. Malzemelerin üzerini aşmayacak kadar sıcak su… Devamını Oku »
Kıymalı Patates Yemeği Tarifi
Hazırlanışı: Patateslerinizi soyun, küp küp ya da ince dilimler halinde doğrayıp suya koyun. Kıymayı az miktarda sıvı yağda pişene kadar kavurun. Küp küp doğradığınız kuru soğanı kıymaya ekleyip pembeleşinceye kadar döndürün…. Devamını Oku »
Napoliten Sos Tarifi
Hazırlanışı: Domateslerin kabuğunu soyun. Çekirdeklerini çıkardıktan sonra doğrayın. Soğanı incecik kıyın. Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun. Domates ve salçayı ekleyin, karıştırmaya devam edin. Şeker, tuz ve et suyunu ekledikten sonra hafif… Devamını Oku »
Yoğurt Nasıl Yapılır?
Hazırlanışı: Sütü tencereye alın ve orta ısılı bir ocakta ısınmaya bırakın. Burada dikkat edilmesi gereken nokta sütün 45-50 dereceye kadar ısıtılması. Sütü kaynatmamaya özellikle dikkat edin. Isıyı anlamak… Devamını Oku »
Lezzetli Ayran Nasıl Yapılır?
Hazırlanışı: Yoğurdun kaymaklarını ayıklayın. İki su bardağı yoğurdu derin bir kapta çatal veya mikserle iyice karıştırın. Sütü ağır ağır ekleyerek yoğurda yedirin. Ayranın köpüklü olabilmesi için karıştırma işlemi sırasında… Devamını Oku »
Çilek Reçeli Tarifi
Hazırlanışı: Çilekleri iyice yıkayın. Çilekleri dağıtmadan saplarını ayıklayın. Tencerenin dibini çilekle kaplayın. Toz şeker ile tüm çilekleri örtün. Çilek ve şeker tükenene dek bu şekilde kat yapın. Çileklerin… Devamını Oku »
Kayısı Reçeli Tarifi
Hazırlanışı: Kayısıları yıkayın ve çekirdeklerini çıkartın. Her birini dörde bölün. Parçaları tencereye koyup toz şekeri ekleyin. Kayısıların sulanması ve şekerin suyu çekmesi için 1 gece bekletin. Ertesi gün… Devamını Oku »
Ayva Reçeli Tarifi
Hazırlanışı: Ayvaları soyun. Soyduğunuz ayvaları damak tadınıza uygun kalınlıkta rendeleyin. Ayvaları önceden kaynattığınız suya koyup 5 dakika kadar haşlayın. Toz şekeri ekleyin ve eritin. Ateşi orta seviyeye getirin…. Devamını Oku »
Ayva Kompostosu Tarifi
Hazırlanışı: Ayvaları soyun. İstediğiniz boyutta dilimleyip çekirdeklerini bir kenara ayırın. Suyun tamamını tencereye boşaltın. İçine ayva dilimlerini ve çekirdekleri ekleyin. Ayvalar yumuşamaya başlayana dek kaynatın. Toz şekeri ekleyin…. Devamını Oku »
Elma Kompostosu Tarifi
Hazırlanışı: Elmaları soyun. İstediğiniz boyutta dilimleyerek çekirdeklerini çıkartın. Dilimlediğiniz elmaları tencereye alın ve üzerine suyu ekleyin. Elmalar yumuşayıncaya kadar kaynatın. Toz şekeri ekleyin ve kaynatmaya devam edin. Şeker… Devamını Oku »
Çerkeztavuğu Tarifi
Hazırlanışı: Tavuğu tencereye yerleştirerek üzerine suyu ekleyin. Tuzu ekledikten sonra 40 dakika kadar hafif ateşte haşlayın. Et yumuşadığında ateşten alın ve kemiklerini ayırın. Tavuk suyunu bir kenara ayırın. Etleri… Devamını Oku »
Güveçte Tavuk Tarifi
Hazırlanışı: Tavukları yağda kızartın. Mantarı ayrı bir kapta kısık ateşte öldürün. Domates, biber ve soğanları ince doğrayarak ocağın üzerinde harmanlayın. Salçayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Tavuk etlerini küp şeklinde doğrayın…. Devamını Oku »
Salep Tarifi
Hazırlanışı: Salep ve şekeri tamamen karıştırın. Karışımı bir tencereye alın. Sütü üzerine yavaş yavaş ekleyerek tamamını eritin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. 15 dakika kadar pişirmeye devam edin…. Devamını Oku »
Acem Pilavı Tarifi
Hazırlanışı: Yarım tencere suyu ısıtın ve içine bir miktar tuz koyun. Tüm pirinçleri ılık, tuzlu suda yarım saat kadar bekletin. Başka bir tencerede tereyağını eritin ve etler suyunu çekene kadar… Devamını Oku »
