Dana Etli Börek Tarifi
Hazırlanışı: Dana etlerinizi küp küp kesin. Tencerede kavurun. Daha sonra soğanı doğrayın, kırmızı biberi, tereyağını, çam fıstığı ve sirkeyi ilave edin ve baharatları ekleyin. Hamuru rulo yapın ve… Devamını Oku »
Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi
Hazırlanışı: Pirinci bol su ile yıkayın, yarım saat tuzlu suda bekletin. Domatesleri rendeleyin ve tencereye alın. Suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Pirincin suyunu süzün ve tereyağı ekleyip… Devamını Oku »
Fas Pilavı Tarifi
Hazırlanışı: Tereyağı ve ayçiçek yağını kızdırın ve soğanları soteleyin. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatları, üzüm, badem ve kayısıyı ilave edin. Pirinci ekleyerek kavurun. Portakal suyunu, sıcak suyu,… Devamını Oku »
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi
Hazırlanışı: Kuru patlıcanları haşlayın. Pirinci kavurun. Sıcak su, baharat, tuz, kuru üzüm ve şekeri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Patlıcanların içine doldurun. Dolmaların üzerine gelecek kadar sıcak su… Devamını Oku »
Kabarık Kek İçin Püf Noktaları
Çay saatlerinin vazgeçilmezi yumuşacık kabarık kekler yapmanın püf noktasını biliyor musunuz? Kabarık bir kek için malzemelerinizin oda sıcaklığında olması gerekir. Hamuru hazırlamadan önce yapmanız gereken şey kek kalıbını… Devamını Oku »
Bülbül Yuvası Tarifi
Hazırlanışı: Tatlının şerbeti için, su ve toz şekeri bir tencereye alıp ocağa oturtun. Hafif şurup kıvamına geldiğinde limon suyunu ilave edin. Bir-iki taşım kaynatıp ocaktan alın. Diğer taraftan… Devamını Oku »
Bademli Lavantalı Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: Kurabiyemiz için bir kase tuzsuz badem çekilir ve üç su bardağı un ile kavrulur. Bir yumurta kırılır ve üzerine 150 gram tereyağı, birer paket kabartma tozu ve… Devamını Oku »
Kuru Baklava Tarifi
Hazırlanışı: Unu geniş bir kaba eleyin. Ortasını havuz gibi açıp, yumurtaları havuzun içine kırın. Tuz ve suyu ekleyin. Sert bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerine nemli bez… Devamını Oku »
Çikolata Ganajlı Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: Fırını 180 dereceye ayarlayın. Fındıkları fırın tepsisine alıp tahta bir kaşıkla karıştırarak 8-10 dakika kavurun. Soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra mutfak robotunda çekerek toz haline getirin. Pudra şekeri,… Devamını Oku »
Soğuk Algınlığında Kullanabileceğimiz Faydalı Bitkiler Nelerdir?
Son günlerde bir çok kişi soğuk algınlığı şikayetinde… Sizde soğuk algınlığında fayda görebileceğiniz şifalı bitkileri araştırıyorsanız, doğru yerdesiniz… Soğuk Algınlığı İçin Şifalı Bitkiler Ihlamur, Adaçayı, Tarçın, zencefil, karanfil,… Devamını Oku »
Çemen Bitkisi Hakkında Bilgiler
Baklagiller familyasından olan bir ot türüdür. Dünya üzerinde doğal olarak yayılır ancak özellikle Lübnan, Suriye, Çin ve Hindistan’da görülür. Ülkemizde de en çok Anadolu’da yetiştirilmektedir. Boyu 10-15 santimetre… Devamını Oku »
Karamel Soslu İrmik Tatlısı Tarifi
Hazırlanışı: Derin bir tencerede 1 bardak şeker, 4 bardak süt ve 1,5 bardak irmiği karıştırıp,pişirin Muhallebi kıvamına gelince ateşten alın, labne peyniri,limon kabuğu rendesi ve vanilya ekstresini katın… Devamını Oku »
Soya Sütünün Faydaları – Yararları Nelerdir?
Laktoz intoleransı hastaları bilindiği gibi süt içememekte ve bu nedenle de sütten alınması gereken vitamin ve mineraller alamamaktalar. Ancak sütten alınamayan vitamin ve mineralleri vücuda kazandırmak için laktoz… Devamını Oku »
Kesilmiş Elma Neden Kararır?
Nefis mi nefis meyve tabaklarındaki en çirkin görüntü kuşkusuz kararmış elmalardır. Ev kadınlarının bu “korkulu rüyası”nın aslında basit bir nedeni var; hava. Elmanın içeriğinde bulunan tanik asit oksijen ile… Devamını Oku »
Arnavutluk’ta Neler Yenir?
Tüm Balkan ülkeleri gibi Arnavutluk da Türk yemek kültürünün etkilerini taşır. 400 yıl süren Osmanlı yönetiminin sonucunda birçok yemeğimize rastlarsınız. Komünizmin yıkılışından sonra Arnavutlar arasında, özellikle de büyük şehirlerde, Batı… Devamını Oku »
