Çiğ Köfte Tarifi
Hazırlanışı: Malzemelerin tamamı birbirine karıştırılıp yoğrulmaya başlandığında dikkat edilmesi gereken maddeler şunlardır: – Et olmadığı için baharatlar daha fazla konulabilir – Soğanların ağıza bütün olarak gelmemesi için iyice… Devamını Oku »
Dereotlu Poğaça Tarifi
Hazırlanışı: Unu eliyorsunuz. 1 küçük paket yaş maya katılıyor. 2 tatlı kaşığı şeker, tuz,sıvı yağ ve dere otu konuluyor. Göz kararı ılık su ekleniyor. Hepsi yoğruluyor. 20 dk. bekleniyor. Hamur kabarıyor. Daha sonra poğaçaların üzerine… Devamını Oku »
Peynirli Omlet Tarifi
Hazırlanışı: Peyniri çatalla ezin. Yumurtaları peynirin üzerine ilave edip tuz ekleyin. Karıştırın. Yağı tavada kızdırın. Peynirli yumurta karışımını pişirin. Peynirli omletiniz 5 dakikadan kısa sürede pişecektir. Arzuya göre tabakta veya tavada… Devamını Oku »
Çikolatalı Fransız Pastası Tarifi
Hazırlanışı: 150 gram margarini benmari usulü eritin. eriyen margarine 160 gram bitter çikolatayı ekleyerek çikolatanın da benmari usulü erimesini sağlayın. Çikolata hala sıcak iken derin bir kaba alın…. Devamını Oku »
Çikolata Soslu Kağıt Helva Pastası Tarifi
Hazırlanışı: Krem şantinizi süt ilke çırparak hazırlayınız ve soğuması için dolaba koyunuz.Daha sonra bir kabın içine kremayı koyun ve içine damla çikolatayı ekleyin. Ocağa alıp kaynatmadan karıştırın. Dolapta… Devamını Oku »
Papatya Pastası Tarifi
Hazırlanışı: Yumurtaların sarılarını şekerle birlikte şeker eriyip kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın. Yumurta aklarını ayrı bir kapta tuzla birlikte kar gibi olana kadar çırpın. Unu ve nişastayı… Devamını Oku »
Fincan Böreği Tarifi
Hazırlanışı: Yumurta ve tuz köpürene kadar çırpılır. Daha sonra süt ilave edilerek karıştırılır. Sonrasında rendelenmiş patatesler eklenerek karıştırılır. iç malzeme hazırlanır. Yufka tezgahın üzerine açılır ve karışımın bir… Devamını Oku »
Portakallı Pasta Tarifi
Hazırlanışı: Kek için yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın. Yumuşak margarin,portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırmaya devam edin. Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın… Devamını Oku »
Bahar Keki Tarifi
Hazırlanışı: Öncelikle kuru üzümü, kuru kayısıları, cevizi ve karışık meyve şekerlemesini derin bir kaseye aktarın 1 yemek kaşığı un ile iyice karıştırın. Yumurtaları şekerle rengi açılıp, şeker iyice… Devamını Oku »
Frambuazlı İrmik Tatlısı Tarifi
Hazırlanışı: Süt, irmik, toz şeker ve vanilyayı tavaya alıp, koyulaşana dek karıştırarak pişirin. Servis yapacağınız büyüklükte cam kapları ıslatıp, içlerine irmik pastasını yerleştirin. Soğuyana dek dinlendirin. Sos için… Devamını Oku »
Limon Reçeli Tarifi
Hazırlanışı: Limonları bol suyla yıkayıp kurulayın. Kaynar su dolu tencereye atıp 2-3 dakika bekletin. Suyunu süzüp, aynı işlemi 3 kez daha tekrarlayın. Limonların kabuklarını rendeleyin. Üzerine karanfil ve… Devamını Oku »
Frittata Tarifi
Hazırlanışı: Yumurtalar derin bir kaba kırılır, Köpürene kadar çırpılır. Yağlanmış fırın kabına dökülür. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında sulu kalacak şekilde yarım pişirilir. Fırından çıkarılır, üzerine ketçap ve… Devamını Oku »
Acılı Tavuk Kanadı Tarifi
Hazırlanışı: Tavuk kanatlarını iyice yıkayın ve süzün. Ayrı bir kapta nişastayı, yumuşamış tereyağını, domates salçasını, tuzu, karabiberi ve kırmızı toz biberi karıştırın. Tavuk kanatlarını içine atıp, iyice sosa… Devamını Oku »
Karnıbahar Salatası Tarifi
Hazırlanışı: Karnıbaharı ve havucu haşlıyoruz, haşladığımız karnıbaharları küçük parçalara ayırıyoruz. Havuçlar küçük küpler halinde ve soğanları halka halka doğruyoruz. Bunları sırasıyla salata tabağına alıyoruz, üzerine bolca maydanoz doğruyoruz…. Devamını Oku »
Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi
Hazırlanışı: Önce mantarlarımızı fırın kabına diziyoruz, Mantarların içine tereyağını göz kararı ekliyoruz .Üzerine tuz, pulbiber ve kekik serpip ısıtılmış fırında mantarların üzeri kızarana kadar pişirmemiz gerekiyor. Daha sonra… Devamını Oku »
