Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi
Hazırlanışı: Tencerenizi ocağa alın ve altını yakın. Ardından tencerenin içine zeytinyağını ilave edin. Yağınız ısınınca içerisine yemeklik küp küp doğradığınız soğanları katın. Soğanlar kavrulunca içerisine yuvarlak ince dilimler… Devamını Oku »
Zeytinyağlı Kuru Acur Dolması Tarifi
Hazırlanışı: Kuru acurları buruşuk halini terk edene kadar haşlayın. Pirinçleri yıkayın ve bir karıştırma kabına koyun. Üzerine ince ince kıyılmış soğanları ve bir su bardağı zeytinyağı ilave edin…. Devamını Oku »
İstim Kebabı Tarifi
Hazırlanışı: Çukur bir tavaya yada tencereye su döküyoruz. 4 adet kuzu inciği üzerine koyuyor ve haşlıyoruz. Etler iyice haşlanırken patlıcan kabuklarını gösterişli ve süslü olarak soyuyoruz. Patlıcanları bölmeden… Devamını Oku »
Dana Rosto Tarifi
Hazırlanışı: Doğranmış soğan ve sarımsağı 4 yemek kaşığı sıvı yağda pembeleştirin. Domatesi ilave edip, yüksek ateşte sos haline gelene kadar pişirin. Tuz ve karabiber serpin. 3 yemek kaşığı… Devamını Oku »
Mantarlı Kremalı Makarna Tarifi
Hazırlanışı: Yaklaşık 1,5 litre suyu önce kaynatın. Kaynadıktan sonra içine makarnayı boşaltın ve tuzunu da ilave din. Makarna hafif diri kalıncaya kadar suda haşlayın. Diğer taraftan sosunu hazırlayalım…. Devamını Oku »
Vanilyalı Bisküvili Pasta Tarifi
Hazırlanışı: Sütümüzün içine 1 paket pudingi boşaltıp kaynayana kadar karıştırıyoruz koyulaşmaya başlayınca kısık ateşte 2 dk daha kaynatıyoruz pudingimizi ocaktan alıyoruz. Geniş bir borcama büsküvilerimizi bir sıra dizip… Devamını Oku »
Krepli Pasta Tarifi
Hazırlanışı: Yumurta, süt, un, şeker, kabartma tozu, vanilya, çikolta mikser ile çırpılıp krep hamuru hazırlanır. Çok az yağlanmış teflon tavaya kepçe ile dökülerek mümkün olduğunca ince bir kıvamda… Devamını Oku »
Fırında Tavuk Budu Tarifi
Hazırlanışı: Bir kabın içinde sıvı yağ, soya sosu, salça, tuz ve baharatları iyice karıştırın. Butları bu sosa iyice bulayın ardından fırın tepsisine yerleştirin, üzerlerine kalan sosu ve suyu… Devamını Oku »
Patatesli Sulu Köfte Tarifi
Hazırlanışı: Köfteyi hazırlamak için derin bir kaba kıymayı koyun üzerine ekmek içini ufalayın, ince doğranmış maydanozu, rendelenmiş bir adet soğanı, yumurtayı, tuz ,biber katıp köfteyi yoğurun ve 15… Devamını Oku »
Etli Türlü Yemeği Tarifi
Hazırlanışı: İnce doğranmış soğan ve et yağda kavrulur. Önce salça daha sonra sarımsak ve karabiber eklenip karıştırılır. Bir bardak su ilave edilir. Et yumuşayıncaya kadar pişirilir. Havuç eklenip… Devamını Oku »
Buğdaylı Mercimek Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Buğdayı akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirmeden yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün. Et suyunu tencerede kaynatıp safranı ilave edin. Mercimeği yıkayıp süzün. Buğday ve mercimeği tencereye ekleyip kapağını… Devamını Oku »
Tavuk Suyuna Mercimek Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Tavuk göğsünün fazlalıklarını temizledikten sonra haşlayın. Ardından minik küpler halinde doğrayıp bir kenarda bekletin. Sarımsağı soyup ezin. Acı biberin çekirdeklerini ayıklayıp kıyın. Bir tencerede 1 çorba kaşığı… Devamını Oku »
Yumurta Dolması Tarifi
Hazırlanışı: Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın. Kabuklarını soyduktan sonra ikiye bölün. İçindeki sarı kısmı çıkarın. Yumurta sarısını, kıyılmış maydanozu, yağı ve baharatları karıştırıp, püre kıvamına getirin. Sıkma torbasına koyarak, şekil verip yumurtaları… Devamını Oku »
Perişan Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: Yumurta, şeker, margarin un ve kabartma tozuyla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Bu hamura üzüm, zar büyüklüğünde doğranmış kayısı ve incir, ceviz eklenir. Ceviz büyüklüğünde… Devamını Oku »
Urfa Usulü Çiğ Köfte Tarifi
Hazırlanışı: Kuru soğanlar ve sarımsaklar minik minik doğranır. (Asla robotta çekmeyin veya rendelemeyin soğan suyu çiğ köftenin tadını bozar). İçine biber salçası ve domates salçası, baharatlar ve et… Devamını Oku »
