Zeytinyağlı Kereviz Tarifi
Hazırlanışı: Kerevizleri ayıklayın ve küp küp doğrayın. Pişirme işlemine geçene kadar belirttiğim gibi unlu suda bekletin. Soğanı yemeklik doğrayın ve tencereye alın. Şeker, zeytinyağı ve tuz ilave ederek pembeleşene kadar kavurun. Patateslerin… Devamını Oku »
Çemen Bitkisi Hakkında Bilgiler
Baklagiller familyasından olan bir ot türüdür. Dünya üzerinde doğal olarak yayılır ancak özellikle Lübnan, Suriye, Çin ve Hindistan’da görülür. Ülkemizde de en çok Anadolu’da yetiştirilmektedir. Boyu 10-15 santimetre… Devamını Oku »
Kesilmiş Elma Neden Kararır?
Nefis mi nefis meyve tabaklarındaki en çirkin görüntü kuşkusuz kararmış elmalardır. Ev kadınlarının bu “korkulu rüyası”nın aslında basit bir nedeni var; hava. Elmanın içeriğinde bulunan tanik asit oksijen ile… Devamını Oku »
Time Killer Kokteyli Tarifi
Hazırlanışı: Büyük bir bardağı buzla doldurun. Üzerine önce tekila, ardından birayı ekleyin. Uzun bir kaşık yardımıyla karıştırın. Karışımın üzerine tuzu serpin.
Backhand Panther Kokteyli Tarifi
Hazırlanışı: 3 çileği saplarını ayıklayarak shaker’a koyun. Üzerine bir miktar şeker ekleyin. Çatal yardımıyla ezin. Shaker’ı yarısına kadar buzla doldurun. Ahududu ve seçtiğiniz meyve likörünü ekleyin. Sıkıca çalkalayın…. Devamını Oku »
Arctic Brain Freeze Kokteyli Tarifi
Hazırlanışı: Kadehin ağzını portakal likörü ile ıslatın. Kadehi ters çevirip şekere batırarak ağzını şeker ile kaplayın. Küp şeklinde buzları ezin. Ezdiğiniz buzların bir kısmını kadehe koyun. Üzerine önce… Devamını Oku »
Caravan Kokteyli Tarifi
Hazırlanışı: Kadehinizin yarısını buzla doldurun. Sırasıyla likörü, şarabı ve kolayı ekleyin. Hafifçe karıştırın. İçkinizi kiraz ve limon dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Banana Marble Drop Kokteyli Tarifi
Hazırlanışı: Bardağınızı buzla doldurarak soğumaya bırakın. Shaker’ı yarısına kadar buzla doldurun. Üzerine likör ve beyaz kremayı ekleyin. Hafifçe karıştırın. Süt ve kremayı ekledikten sonra iyice çalkalayın. Karışımı bardağınıza… Devamını Oku »
Leapfrog Kokteyli Tarifi
Hazırlanışı: Kadehinizin yarısını buzla doldurun. Üzerine vermut ekleyerek bir miktar karıştırın. Tekila ve cini ekleyin. Kadehi süslemek için limon dilimlerinden yararlanabilirsiniz.
Tekila Stinger Kokteyli Tarifi
Hazırlanışı: Bir bardağı buz ile doldurun. Üzerine tekilayı ekleyin. Hafifçe karıştırın. Nane esansını ekledikten sonra yeniden karıştırın. Karışımı kadehe süzün. Tekila Stinger’ı mutlaka martini kadehinde servis etmelisiniz.
Bitchin Kokteyli Tarifi
Hazırlanışı: Limonu ikiye kesin. Yarısının suyunu sıkın ve sonra kullanmak üzere ayırın. Shot kadehine önce kavun ardından şeftali likörlerini ekleyin. Çay kaşığının tersi ile karışımı kadehin dibine sıkıştırın… Devamını Oku »
Kozmo King Kokteyli Tarifi
Hazırlanışı: Shaker’ın yarısını buz ile doldurun. Üzerine margaritayı ekleyin. Hafifçe karıştırdıktan sonra böğürtlen suyunu ekleyin. 10 saniye boyunca kuvvetlice çalkalayın. Karışımı kadehinize süzün. Kozmo King’i limon dilimiyle süslediğiniz… Devamını Oku »
Fava Tarifi
Hazırlanışı: Baklaları akşamdan ayıklayıp, ıslatın. Yumuşamış baklaları havuç, patates, soğan, şeker, tuz ve su ile bir tencerede kaynatın. Baklalar piştikten sonra ocaktan alın ve bu karışımı süzün. Genişçe bir… Devamını Oku »
Şakşuka Nasıl Yapılır?
Hazırlanışı: Tüm malzemeleri küp şeklinde doğrayın. Tavaya ilk olarak zeytinyağını koyun. Hafif kızdırdığınız yağın içine ince doğranmış sarımsakları ve biberleri atıp kavrulmaya bırakın. Karışıma patlıcanları ekleyip kavurmaya devam edin…. Devamını Oku »
Güveçte Tavuk Tarifi
Hazırlanışı: Tavukları yağda kızartın. Mantarı ayrı bir kapta kısık ateşte öldürün. Domates, biber ve soğanları ince doğrayarak ocağın üzerinde harmanlayın. Salçayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Tavuk etlerini küp şeklinde doğrayın…. Devamını Oku »
