Peynirli Su Böreği Tarifi
Hazırlanışı: Bir tencereye 6 yumurta, 1 kahve fincanı yoğurt, yarım çorba kaşığı tuz konup karıştırılır. Aldığı kadar elenmiş un ile sertçe bir hamur yapılır. İyice yoğrulur. 10- 12… Devamını Oku »
Puf Böreği Tarifi
Hazırlanışı: Un elenir, ortasına yoğurt, yumurta, tuz, yarım bardak kadar su konup yoğrulur. Özleştirilip 15 parçaya bölünür. Yaş bez altında dinlendirilir. Her parça 10 cm açılıp araları margarinle… Devamını Oku »
Tavuklu Rulo Börek Tarifi
Hazırlanışı: Kıyma haline gelene kadar tavukları ve sarımsağı blendırdan geçirin. Domates, fesleğen ve pastırmaları ekleyip karıştırın. Milföy hamurunu hafif unlanmış yüzeye koyup, içine hazırlamış olduğunuz malzemeden ekleyip kapatın… Devamını Oku »
Pratik Mozaik Pasta Tarifi
Hazırlanışı: 250 gram bisküviyi elinizle kırınız. 250 gram margarin, 1 su bardağı pudra şeker, 2- 3 kaşık kakao ve 1 yumurtayı iyice çırpınız. 2 – 3 kaşık süt… Devamını Oku »
Kıymalı Mantı Böreği Tarifi
Hazırlanışı: Öncelikle kıymayı az miktarda sıvıyağ ile güzelce kavurun. Kıyma kavrulduktan sonra yemeklik doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin. Bu esnada tuzu ve baharatları da ekleyin. Daha sonra ince… Devamını Oku »
Brokoli Böreği Tarifi
Hazırlanışı: Arpa şehriyeyi kaynar suda yumuşayana kadar pişirin. Pişince sıvıyağ, süt ve peynir ile karıştırın. Brokoliyi saplarına ayırıp kaynar suda 4-5 dakika haşlayıp suyunu süzün. Bu arada milföy… Devamını Oku »
Milföyde Sosisli Börek Tarifi
Hazırlanışı: Milföylerden ince ince şeritler kesin. (Her bir kareden 4 tane olabilir. ) Tepsiyi yağlı kağıt ile kaplayın. Şeritler ile sosislerin etrafını sarın. Her bir sosis için 2… Devamını Oku »
Zeytinyağlı Poğaça Tarifi
Hazırlanışı: Un hariç diğer malzemeleri karıştırın. Unu yavaş yavaş eleyerek ekleyin. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olacak.Hamuru 20 dakika dinlendirin. Bu arada kullanmak istediğiniz iç malzemeyi hazırlayın.Hamurdan… Devamını Oku »
Kabaklı Tepsi Böreği Tarifi
Hazırlanışı: Mayayı yarım su bardağı ılık suda eritin. Unu eleyin. Tuz ve şekeri ilave edip harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp eritlip ılınmış margarin, mayalı su ve ılık suyu… Devamını Oku »
Bolu’nun Yöresel Gözleme Tarifi
Hazırlanışı: Basit Hamur Hazırlama: Bir kap içinde, una 5 çay kaşığı tuz eklenir ve üzerine 575 gr. maden suyu birden dökülüp karıştırılarak yoğrulur. 10 parçaya ayrılır. Nemli bir… Devamını Oku »
Pratik Tiramisu Tarifi
Hazırlanışı: Yumurtalarla şekeri yoğun kıvama getirene kadar mikser ile çırpın. Kahveyi 1 su bardağı sıcak suda eritin. Yoğun kıvama getirdiğimiz yumurtalı şekere labne peyniri ekleyerek karıştırmaya devam edin…. Devamını Oku »
Aydın’ın Yöresel Haşhaşlı Bükme Tarifi
Hazırlanışı: Mantı hamuru gibi bir hamur yoğurulur. Hamur 4 bezeye ayrılır ve yarım saat dinlendirilir. Bezenin Biri börek yufkası kadar ince açılır. Yağla iyice akıcı kıvama getirilen haşhaş… Devamını Oku »
Alman Pastası Tarifi
Hazırlanışı: Kek karışımı için yumurta ve şeker iyice çırpılır, sırayla diğer malzemeler karıştırılır. 24 cm lik kek kalıbında 170 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir. Soğutup kalıptan… Devamını Oku »
Nescafeli Parfe Tarifi
Hazırlanışı: Önce soğuk süt ile krem şantiler çırpılır. Nescafe ve pudra şekeri çok az ılık suyun içinde eritilir ve krem şantiye eklenir. Bisküviler büyük parçalar şeklinde kırılıp eklenir…. Devamını Oku »
Sarı Renkli Kalpli Pasta Tarifi
Hazırlanışı: Şeker ve yumurtayı beraber çırpıp ununu, kabartma tozunu ,suyunu,nişastasını koyuyoruz. Kabartma tozuna bir parça limon, mandalin yada portakal bile sıkrasak kekimiz daha güzel kabarır. Daha sonra istediğimiz… Devamını Oku »
