Fırında Tavuk Tarifi
Hazırlanışı: Tavuk buzdolabında ise öncelikle oda sıcaklığına gelinceye kadar bekleyin. Bütün tavuğu iyice yıkayıp temizleyin. Patatesleri soyup yarımay şeklinde doğrayın. Domates salçası ile biber salçasını bir kabın içinde çok hafifçe sulandırın. Tuz… Devamını Oku »
Tavuk Haşlama Tarifi
Hazırlanışı: Soğanın kabuğunu soyun ama doğramayın. Patates ve havucu iri parçalar hanide doğrayın. Derin bir tenerede sıvı yağı kızdırın. Sebzeleri ve tavuğu yağda soteleyin. Tencereye malzemelerin üstünü örtecek… Devamını Oku »
Tavuk Sote Tarifi
Hazırlanışı: Soğanları ve sivri biberleri istediğiniz büyüklükte doğrayın. Bir tencereye sıvı yağı ve doğradığınız soğanları koyup kavurmaya başlayın. Soğanlar hafif pembeleşince sivri biberleri ilave edip kavurmaya devam edin…. Devamını Oku »
Ispanaklı Piliç Topkapı Tarifi
Hazırlanışı: Yağ ve soğan pembeleşince doğranmış ıspanaklar ilave edilir. Suyu çekerken tuz ve çekilmiş karabiberleri eklenir ve soğumaya bırakılır. Tavuk etlerine ıspanaklı harçtan konup rulo sarılır. Üzerine kaşar… Devamını Oku »
