Tarhana Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Tarhanayı genişçe bir kapta 1 bardak soğuk suda en az 1 saat bekletin. Tencereye sıvı yağ ve tereyağı koyup biraz ısıtın. Salçayı ve rendelenmiş domatesi ekleyip birkaç dakika kavurun…. Devamını Oku »
Evde Tarhana Yapımı
Hazırlanışı: Domates, kırmızıbiber ve soğanı iri iri doğrayarak büyük bir tencereye yerleştirin. Bu aşamada isterseniz üzerine haşlanmış nohut da ekleyebilirsiniz. Üzerine bir çay bardağı su ekleyip kısık ateşte… Devamını Oku »
Kuru Tarhana Tarifi
Hazırlanışı: Domates, biber yıkanır, soğan soyulur ve doğranır. Buna tuz ve yoğurt konup karıştırılır. Elenmiş un ile katı hamur yapılır. Emaye, cam veya çelik bir kaba alınıp üzeri… Devamını Oku »
Kütahya’nın Yöresel Ekşi Kızılcık Tarhana Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Soğanı rendeleyip, sıvıyağda salçayla beraber kavurun. Üzerine tarhanayı ve suyu ekleyip koyulaşıncaya kadar pişirin.
